お客様からのおたより ９
| お客様からのお手紙 皆様ありがとうございます。 | |||||||
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| Ｔ、Ａさん 女性の方 東京都 | |
| （Ｔｏｓｈｉｋｏ Ｂｒａｎｄ 笠間焼きの器 各種） こんばんは。 今日、無事にお品を受け取ることができました！ とてもきっちりと梱包されていて、１つ１つあけてみるのが本当に楽しかったです。 心待ちにしていたお皿は、思った通りシンプルできれいで、曲線がとっても私好みで した。今夜はあいにく食事をすませていたので、明日はいったい何を作ろうかなとあ れこれ考えています。。 だえん皿と深皿のそれぞれ中サイズのものが、ちょっと白さが薄いかなあと思ったん ですけど、手作りならではということでしょうね。 次はどれを手に入れようかなと、さっそくわくわくしています♪ こんなに早く届けていただけるなんて、まったく思ってもいなかったので、本当にう れしいです。お忙しいところ、本当にありがとうございました。 またすぐ注文させていただくと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！ それでは、取り急ぎ到着のお知らせまで。ありがとうございました♪ 店長より： Ｔｏｓｈｉｋｏ Ｂｒａｎｄは真の手作りですので、１つ１つの風合いがみな少しずつ違います。 毎日器をながめるにつけ、その魅力を再認識しています。ただ工房では一度に多く製作できないため、弊社の在庫を、切らさないよう補充に常に気を配っております。でもそれって大量生産でない、手作り品の定めなのですね。 ありがとうございました。 |
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| Ｈ、Ｍさん 女性の方 長崎県 | |
| お客様より： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 注文した5品ですが、無事届きましたので、ご連絡申し上げます。 ********************** 後藤様に質問した内容とは、まったく違うものを頼むあたり、なんだか なぁって自分でも思ってしまいましたが、どうも質問してしまうと 安心してしまうみたいです。 （岩鋳・フライパン） 予想以上にフライパンが重かったのですが、これが鉄の重みなんですね。 大きさは、これくらいがベストです。＜独り者ですがｗ キャベツなどは手でちぎって調理するので少し大きめじゃないとこぼれる のですよね。今まで、中華鍋を使っていましたが、最初に焼くのが面倒で 使わなくなってしまっていたのです。 皆さまのご感想を読んでいて、話半分と思っていたのですが、ホントに卵が くっつかないのですね。しかも適当に作ったのに、美味しかったです。 これからじっくり使いこんでいくと、どうなるか楽しみです。 ただ、スポンジに網が有るタイプのもので洗ったのですが、ざらざらした 鉄の肌で網(糸)が縒れてしまって、一回り小さくなってしまいました(苦笑)。 （和雑貨・折々の器（納豆鉢）） 納豆鉢も意外に口が大きい（通常使う食器よりでかい）と思ったのですが、 1パックいれて、刻みネギを入れて混ぜると丁度いいくらいでした。 毎日納豆に黒酢漬大豆を加えて食べているので、大活躍することでしょう。 （エジリー・ホーローパック とうふストッカー） エジリーのとうふストッカーも上品で良い感じです。豆腐の残りを入れる ような深い入れ物がなかったので、これも大活躍してくれることでしょう。 今までは元のパックに入れなおしていたので、冷蔵庫が水浸しに なることもしばしばだったのです・・・。 残りは、順次使っていきます。 注文予定リストはびっしりつまっています(笑)ので、資金の都合が つき次第、また利用したいと思っています。その際にはよろしく お願い申し上げます。 次回は、ご飯関係（今回は餃子を作るために、サラダドライヤーと 粉振り機が欲しくなったのでした）の品を注文予定です(^^) ・・・でも水差しアラレかもしれません。プレゼントに良さそうです。 内部がホーローなので、しょうゆ入れにもよさそうな感じです。 色が少々わかり難いので、どれにしようかと悩んでいますケド。 そういえば、土鍋がないのですね。 鉄鍋の方がいいんですよというポリシーかもしれませんが、冬になると、 土鍋が恋しくなるので、２人前くらい（１人前じゃ小さすぎて吹きこぼ れるし、４人前じゃ大きすぎて・・・）のがあると嬉しいです。 なんだか長くなってしまいましたが、良いものを紹介して頂き、 ありがとうございました。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 土鍋の件は、以前から悩んでいたようで、いただいたお手紙に 心を動かされ（ウェブマスター）、きっと秋口になれば、土鍋を展示するのでは ないか？と思います。 ありがとうございました。 お客様より： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （OXO・サラダドライヤー リトル） サラダドライヤーを使いました。まだまだ試行中です。 ・・・・丸ごとミニトマトをいれて回すのは、止めたほうが良いですね。 試すほうが悪いと思いましたが(^^; 水菜でも使ったのですが、回しすぎるのも考えものかと。何事もほどほどに。 3回も押すほうが悪いと思いますケド(^^; 次は、ワカメの水切りができるかどうか試す予定です。 （岩鋳・フライパン） スポンジを買ってきて、フライパンをごしごししたら、なんか黒いのが 付いてきました。よく洗ってなかったのかな？それとも加工してある分が 取れてきてるのかな？と思いつつ、ちょっぴり心配になったので、 油をなじませてみたりしました。でも、黒いのは落ちても大丈夫だと Webに書いてあったので、そのまま使うのです。 昨日は、手羽先の煮込みを作ったのですが、鍋で作るより美味しかったです。 が、フライパンが熱すぎて調味料（お酒から入れたら瞬間で煮立って しまって地獄池状態に）を入れるときに飛び跳ねてしまいました。 熱くなります～とは、書いてありましたが、そこまで熱いんですね。 次回から、水ものはガスを切ってから入れようと心に誓ったのでした。 >土鍋の件は、以前から悩んでいたようで、いただいたお手紙に >心を動かされ、きっと秋口になれば、土鍋を展示するのでは >ないか？と思います。 土鍋、期待して待ってまーす。 Ｔｏｓｈｉｋｏ Ｂｒａｎｄ の白いお皿に合う鍋とか・・・ 絵になりそうですネ。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・ お手紙楽しく拝見いたしました。 ミニトマト、私も気を付けます。 フライパンの黒い物は、万が一表面の一部であっても 食品衛生法にのっとった、最も安全な成分ですと店長が 申しておりました。 ご安心してお使い下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
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| Ａ，Ｔさん 男性の方 長崎県 | |
| （岩鋳・たこ焼き器、砂鉄すき焼き鍋） 先日、たこ焼き器、すき焼き鍋を購入いたしました長崎の**です。 早速使用してみましたが、特別な加工なしでまったく焦げ付きなどなくおいしく焼け ました。これからも楽しみです。 発送も迅速にしていただき、大変満足しています。今後もよろしくお願いいたしま す。それでは貴社のますますの御発達をお祈りいたします。 店長より： アルミダイキャストでできた、たこ焼き器が多く出回っております。これは確かに安価ですが、蓄熱性が弱く 油なじみがあまりよくないので、美味しく上手に調理することが難しいです。たこ焼き器は南部鉄器の良さを分かりやすく簡単にご理解いただける道具の１つです。 砂鉄鍋はもうこれ以上ないほどの蓄熱性をもった道具ですので、その能力を活かしていただき、いろいろな調理にご活用できるものと思います。 ありがとうございました。 |
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| Ｎ，Ｅさん 女性の方 茨城県 | |
| （岩鋳・天ぷら鍋、岩鋳・フライパン、ルクルーゼ 他） 先日、岩鋳のフライパン等購入いたしました**です。どの商品も使いやすくとても重宝しております。今回はお鍋類を揃えたく注文させていただきました。（岩鋳の天ぷら鍋で煮物を作ってみましたがこれもとてもおいしくできました） 店長より： 岩鋳・天ぷら鍋。確かに天ぷらという名前で、またその料理に向いてはおりますが なんに使用されてもいいですね。煮物や鍋物、しゃぶしゃぶ、少し深めですがすき焼き、・・・・。 薄い素材の鍋より、はるかに美味しく調理できると思います。 ありがとうございました。 |
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| Ｂさん 男性の方 京都府 | |
| Ｏ，Ｅさん 女性の方 岡山県 | |
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（岩鋳・コーヒーポットセット）
ご丁寧にどうもありがとうございました。少し早いのですが、母の日のプレゼントにさせていただきました。 かなり喜んでくれたみたいで、「一生使う！！」と言ってました。 私もすごく嬉しいです。いろいろ大変だとは思いますが、頑張ってください！！有り難うございました。 ウェブマスターより： 鉄分は重要な栄養素（無機質）であるにもかかわらず、吸収されにくい栄養素でもあります。（また女性の方は特に不足しがちになります。）ですので継続的に良質の鉄分を摂る必要があります。ケトルは使用頻度の高い道具ですので、その鉄分を継続的に効率よく摂れて、お母様の健康増進にもきっと寄与してくれるものと思います。 ありがとうございました。 |
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| Ａ，Ｋさん 女性の方 大阪府 | |
| （岩鋳・ファミリーパン、松徳硝子・タンブラー、小柳・盆ザル 他） ご丁寧にメールの方、ありがとうございます。 とても気に入って、毎日使わせてもらってます。 （とっても気に入ったので、私のサイトで商品を紹介しちゃいました♪） こだわりやさんでは、私の欲しいとおもうものが たくさんあります。 これからも、ちょくちょくお買い物させてもらいます♪ ありがとうございました。 Ｒｅ：
**様のＨＰ拝見させていただきました。 すてきな写真とすてきな文章ありがとうございました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
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| Ｓ、Ｋさん 女性の方 京都府 | |
| （工房アイザワ・角長ランチボックス２段、ガラスの浅漬け容器） おはようございます。 9日に届きましたが、あいにく不在にしており 翌日、再配達して頂いた次第です。 今春から息子が、中学生になり『お弁当』持参と なりましたので、購入させて頂きました。 ステンレスなので、少々重みを感じますが、その分 丈夫で長持ちするのだと思います。 同時に購入しました『浅漬け容器』も なかなかオシャレて゛ お漬物だけに使用するには、もったいない感じが します。 追伸・お返事が、遅くなりごめんなさい。 店長より： 中学生で男のお子さん。伸びざかり、食べざかりですね。 容量のある角長２段も決して大き過ぎることはないですね。 ガラスの浅漬け容器は、肉厚感が、器としての魅力も 醸しだしてくれ、テーブルに出すとよく映えます。 ありがとうございました。 |
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| Ｉ，Ｙさん 女性の方 兵庫県 | |
| （岩鋳・フライパン フタ付、工房アイザワ・竹の小道具、山田工業所・中華鍋 他） 前略 先日はフライパンと中華鍋などありがとうございました。どちらも、使っててとても楽しいです。同じ料理でも味が違います。やはり道具は大切・・と実感しています。アイザワさんの竹のターナーもお玉もよろしいです。 （岩鋳・ごはん鍋について） さて、ご飯釜のことなんですが、今はまだ必要ではありませんが、将来子ども達が大きくなれば、一回に一升ぐらい炊かないとだめかなあと思っています。岩鋳さんのは５合までですが、一升ぐらい炊ける鉄釜の扱いはしていらっしゃいますか？一升となると釜自体がとても重くなってしまうとは思うんですが、鉄釜で炊くのに憧れているのですが。どんな感じでしょうか？今は鍋で炊いたり、圧力鍋で炊いたりしています。 何かありましたら、お教えくださいませ。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 私どもも知らなかったのですが、一升炊きのご飯釜は、実は、 現在岩鋳さんで試作品を製作中とのことでした。 弊社のウェブマスターが、取材にいきますので、近々展示 する予定です。 大きな鉄釜をみれるということで、弊社のウェブマスターは すごく楽しみにしているようです。 ただ、岩鋳さんとしては、アウトドア用のダッチオーブンとして 考えており、ご家庭のガスコンロでもご使用できますが、一気に 熱を加えるという点で、火力が若干弱いのではとのことでした。 定価 ２１０００円（消費税込み） 重量 約 ９ｋｇ の予定です。ＨＰのアップまでもうしばらくお待ち下さい。 使って楽しいということは、良い道具の大きな条件のひとつと 考えています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
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| Ｓ、Ｍさん 女性の方 石川県 | |
| （Ｔｏｓｈｉｋｏ Ｂｒａｎｄ） デミタス、ティーカップセットに付属のスプーン（単品）を２つ、同包でお願いします。以前からいいなぁと思っていて、先日お値段が入ったので早速！と大喜びで注文ボタンを押したのですが、登録されていないというメッセージが表示されてしまいました。でも是非注文させていただきたいのです。どうぞよろしくお願いします。もうすっかりToshikoBrandのトリコです（笑）。 店長より： うちのウェブマスターの怠慢で、スプーンを掲載しながら、完成させないで更新してしまいました。 ウェブマスターに伝え早急に対応させました。ご迷惑をおかけしました。 ありがとうございました。 ウェブマスターより： 不備を修正しました。 ごめんなさい。 |
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| Ｙ，Ａさん 女性の方 鹿児島県 | |
| （岩鋳・フライパン、ブラバンシア・フライパン 他） 商品が届きました。 ありがとうございました。 早速使用させていただきました。 商品案内に記載されていたように、大変使用範囲の広いフライパン（24cmフライパ ン）のようです。ソース類も注ぎやすいように形状が工夫されており関心いたしまし た。 また、思っていたより重くなく、手入れも楽でした。 ブラバンシア フライパン２４ｃｍは欲しかったもので、安価に手に入り、助かりま した。 また機会がございましたら、お願いいたします。 ウェブマスターより： 岩鋳のフライパンは、炒め物のみならず、ちょっとした煮込みなどしていただけるよう、鍋的要素も取り入れたフライパンとなっております。注ぎ口はそんなフライパンのコンセプトの現れでもあります。 ブラバンシア フライパンは、底肉厚、多層綱、フッ素コートの丈夫さ、デザインなどトータル的に 納得できるフライパンとして展示いたしました。私、鉄器、鉄の思い入れが強く、フッ素コートのフライパンは あまり宣伝しておりませんが、特徴を活かして、弱火でのソーテーなど大いに力を発揮してくれるものと思います。 ありがとうございました。 |
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| Ｔ、Ｓさん 女性の方 北海道 | |
| （山田工業所・中華鍋、ステン中華お玉中、岩鋳・おやき角） ステキな商品をありがとうございました！ とても気に入って、特に中華鍋は"たくさん使いたいっ"と、 炒め物を楽しんでいます。大きなおたま？も、とても重宝して います。 おやきも、実家にあった鉄製のものよりずっしり重く、南部鉄 器を実感しています♪ ところで、中華鍋は使い終わって水を乾燥させた後、油を塗 っておいたほうが良いのでしょうか？ 一番最初に空焼きした後に、油をなじませるために・・・と思っ て、油を塗って、その後温めてみたのですが、真ん中から少 し離れたところに茶色っぽい変色もしくは油やけのようなもの ができてしまい、焦げではなさそうなのでそのままにしている のですが、そのまま使ってよいものか それとも もう一回洗剤 で洗って使いなおした方がいいものか？と考えています。 もしよろしければ、教えていただけますか？ Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ > ところで、中華鍋は使い終わって水を乾燥させた後、油を塗 > っておいたほうが良いのでしょうか？ 通常は軽く空焼きして水分を飛ばし、乾かしただけで充分です。 油を塗るのは長く使わない時だけでいいと思います。 時として錆が少しぐらいでても、調理してしまうと、サビが取れてしまいます。 サビは体には無害です。 > 一番最初に空焼きした後に、油をなじませるために・・・と思っ > て、油を塗って、その後温めてみたのですが、真ん中から少 > し離れたところに茶色っぽい変色もしくは油やけのようなもの > ができてしまい、焦げではなさそうなのでそのままにしている > のですが、そのまま使ってよいものか それとも もう一回洗剤 > で洗って使いなおした方がいいものか？と考えています。 > もしよろしければ、教えていただけますか？ 茶色っぽいということと、焦げでないということなら、サビではないでしょうか。 そのままお使い下さい。洗剤で洗う必要はございません。 中華鍋の場合、汚れや焦げつきがひどいときに 中性洗剤をお使い下さい。そして再度油慣らしをして下さい。 また中性洗剤でもとれないときは、空焼きをして全て焼き切り、 また油慣らしをして下さい。何度でもやり直しができます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
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| Ｓ、Ｋさん 女性の方 京都府 | |
| （岩鋳・コーヒーポットセット） おはようございます。 昨夜、ずしりと重い［コーヒーポットセット］が届きました。 慣れないうちは、重さを感じますが、それが存在感につながり なかなかの優れものになるだろうと思っています。 つぎは、［パン焼き鍋］か［ごはん鍋］かしらと考えています。 ありがとうございました。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ このコーヒーポットセットは、鉄瓶と違い、中に焼き付け塗装が 施されていますが、それでも鉄分を程良く流出させ、また、水道の 塩素をとばしてくれます。 健康に良い、そして美味しいお湯にしてくれます。少し重い ですが、南部鉄器のなせる技と思っております。 ケトルとしても、十分にお役にたてるものと思います。 ご使用後は火にかけ水分を良くとばしてください。（空焚きにはご注意下さい。） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
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| Ｎ，Ｎさん 女性の方 神奈川県 | |
| （小柳・盆ザル、サーモス・ステンレスポット） お世話になります。 ポットとざるを購入させていただいたのですが、 どちらも非常に使いやすく、毎日重宝しています。 とくに竹ざるはその素材のよさと丁寧な造りにほれぼれします。 こだわりの商品だなぁと実感しています。 またよろしくお願いいたしますね。 ではまた。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 私ども、今後ともずっと国産のざるを、大事に扱って いきたいと思っています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 現在工芸品としてのザルは別として、普段使いの国産のザルは小売店において 本当に見かけなくなりました。微力ながら弊社でそれを少しでも守っていけたら と思っています。 ありがとうございました。 |
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| Ｓ，Ａさん 女性の方 東京都 | |
| （岩鋳・平型万能鍋、グリルパン丸２９） お客様より： 先日、御社で岩鋳の万能鍋とグリルパンを購入しました。 調理器具のネット販売の中で御社はお世辞抜きにトップクラスです。ネット商品は直接会話が出来ない分、時として味気ない感じがしますが発送の早さだけでなくどこか温かさを感じます。ここ最近、外国の商品ばかりを絶賛する世間に少々疑問を持ち運良く辿り着いたのが御社です。日本には沢山世界に誇れる商品があるのだと岩鋳さんの商品を手にとり実感しました。私は義父からロッジ社のダッチオーブンを貰って感動しましたが、岩鋳の方が毎日使うには便利だなと思いました。これからも良い商品を私達に提供してくださいね。 追伸：先週、チャーハンを作って鳥肌がたつくらい感動しました。 ウェブマスターより： 弊社のサイトを高く評価してくださり深く感謝申し上げます。 お客様より： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 最近、鉄鍋ばかり使っていて中華のようなけっこうこってりした食事続いているので すが、太ってないんですよね。。。鉄分のおかげですかね？ 主人は毎日お弁当を持参しますが、帰ってきてまず一声、「やっぱり岩鋳だね、冷め ても美味しいよ。」と言ってくれます。ここ数週間、外食もあまりしたくなくなりました。あんなに、グ ルメ雑誌好きだったのに。。 鉄人と呼ばれる方達の料理見てみると、つい「鉄鍋のおかげできっと美味しいんだ」 なんて偉そうな事思ってしまう今日この頃です（笑） 私の料理好きは多様に広がりそうです。これからも国内の良い商品私達に提供して下 さいね。 追伸：こだわりやさんのお薦めサイトかなりはまってます。。料理好きにはたまりま せん。 ウェブマスターより： 一丁であらゆる調理をこなす、熱まわりの優れた「中華鍋」。 その中華鍋を原型に鉄器で製作され重厚な蓋が付いたのが「万能鍋」です。 お料理好きの方の強い味方になってくれるものと思います。 どうぞ鉄器と末永くおつきあいしてやって下さい。 ありがとうございました。 |
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| Ｎさん 女性の方 大阪府 | |
| （岩鋳・フライパン フタ付、岩鋳・フライパン 他） 先日、やっと念願のフライパンを使いました。今月の27日に結婚と同時に 一緒に住み始めるのでそのときまでに楽しみに待っていようと思っていたんですが、 友達が来たので急きょ、野菜炒めを作りました。 おおお！なんて早く炒まること！！フライパンに火が通るのも早かったけど、 料理が出来上がるのも早くて、そして何より美味しい。 キャベツがシャキシャキに炒めあがって感動でした。 まだ一回しか使っていないのですが、これからもこの良さに魅せられていくこと間違いなし！ デス。 回し者？！といわれるくらい人に物を勧めるのが得意な私は、なんと3つも契約を取って来まし たよ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェブマスターより： ご結婚おめでとうございます。 岩鋳フライパン、ご友人にお薦めいただき誠にありがとうございました。 岩鋳のフライパンは、キャベツを炒め、コショウと醤油で味付けしていただく素朴な調理で その良さを容易にご理解いただけるものです。それはおいしいです！！ これ実は私の得意料理なのです。 ありがとうございました。 |
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| Ｓ，Ｍさん 女性の方 石川県 | |
| （ToshikoBrand各種） 先日もToshikoBrandの商品を数点購入させていただきました。質感が、想像以上に「ぽってり」していて、器を持つとなんだか和みます。 また、丁寧な梱包と早々のご発送をいただいて、とても気持ちのいい買い物をすることができました。どうもありがとうございました。 ウェブマスターより： ToshikoBrandは、肉厚、白の色合いの加減、手触り、不規則さを残したライン、 それらが調和し相まって、なにかほっとするやさしい器に仕上がっているのだなぁ、 と器を眺め（わが家でも愛用していますので）思いました。 ありがとうございました。 |
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| Ｋ、Ｎさん 女性の方 東京都 | |
| （サーモス・ステンレスポットTGS-1000/TGS-600タメ、岩鋳・鉄瓶 ７型 他） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今回、二度の注文でお送り頂いた品物も、みな良いものでした。 鉄瓶は毎日使っております。サーモスポット１Ｌはコーヒー専用になってしまったの で、今回小さいものを購入し、鉄瓶で沸かしたお湯を保温しております。 これからもお世話になると思います。こちらこそ宜しくお願いいたします。 店長より： 軽く、コンパクトな設計とペンギンみたいな可愛らしさからか、 サーモス・ステンレスポットは今大変ご好評をいただいております。 コーヒー、鉄瓶で沸かした湯がすぐに飲めるのはいいですね。 ありがとうございました。 |
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| Ｔ、Ｚさん 女性の方 東京都 | |
| （岩鋳・たい焼き器） たいやき器を購入したものです。 使い初めの一回は、焦げ付いてしまいましたが、 その後は、外側はパリっと中はふわっとして 満足です。まだまだ、思考錯誤の段階ですが‥ ふつうのあんこのみではなく、 お好み焼きの粉などを使って、納豆と 青じそをはさんでみたり、 いろんなものを鯛型にしてます。 やはり、お魚型が魅力です。 それでは‥ 使用感の御報告まで。 店長より： 初めての時はちょっと焼き加減が難しい面がありますね。 弊社の委員も最初焦がしてしまいました。でも２回目はうまくいったようです。 それと続けて焼くとき、一回目より２回目は熱が蓄えられている分焼き時間が短くなります。 これも以外と忘れてしまうものです。 納豆と青じそは美味しそうですね。いろいろな楽しみ方がありますね。 ありがとうございました。 |
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| Ｕ、Ｔさん 女性の方 東京都 | |
| （小柳・さわら 飯台、岩鋳・フライパン、お店に関して） 二点（すし桶、岩鋳フライパン２４ｃｍ）とも、満足のいく商品で「こだわり」というものが何であるか、非常に納得ができました。 貴店のホームページも、売り手の姿勢や誠実さが感じられ、買い物をする上での信頼感と安心感がありました。他社ネットショップでも同じ商品が出ておりますが、商品に対する思い入れが無く「売れば良い」という雰囲気には違和感を覚えておりました。今後もこの方針をまげずに、良い品物を提供して下さいますように。ありがとうございました。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 私ども、サイトの構成に悩むことが時々あります。 でも**様のお手紙を拝見して、元気いっぱいになりました。 今のまま進んでいきたいと思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェブマスターより： 私達のサイトは色合いこそ比較的鮮やかですが、特別な技法もイベントもない、そうとう地味なサイトです。時として、もっと派手にしようかと思うこともあります。しかし、メインである「商品」自体にスポットを当て、お客様に商品をよりよく知っていただくことが重要であり、本分であると自戒し、いつも原点に返るようにしています。お手紙大変私達の励みになります。 ありがとうございました。 |
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| Ｓ、Ｔさん 女性の方 埼玉県 | |
| （秋田天然杉 お櫃 ５合） おひつ、サイズの相談にのっていただき、ありがとうございました。５合でも思っていたよりコンパクトでびっくり！そして、いつものごはんが更においしかった！ 口の中でお米がひと粒ひと粒感じられて、すごいなぁと思いました。 大事に使っていきたいです。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ５合ときくと何か大きい感じがしますが、結構ほどよい大きさで かわいらしいですね。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 店長より： ３合のお櫃を望まれるお客様がいらっしゃいます。 ３合の場合、特注でお作りしているのですが、ただ以外に３合と５合は見た目、あまり変わりなく（価格も少し高くなってしまいます）、５合で余裕をもってほんわりとごはんを入れいただくことをお薦めしております。その方が、ごはんを美味しく召し上がっていただけるものと思っています。 ありがとうございました。 |
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| Ｄ、Ｔさん 女性の方 熊本県 | |
| （岩鋳・鉄瓶 ７型 アラレ） 商品はとても気に入りました。妊婦なので鉄分を補給しようと思ってます。大きさも 小振りなので、場所をとらず助かってます。また、御社を利用させていただきますの で、宜しくお願いいたします。 ウェブマスターより： 胎児の赤ちゃんも含めた、赤ちゃんにとって、 発育のために鉄分は大事な栄養素のようですね。 女性は普段でも男性より鉄分がより必要であり、また不足している方が多いと聞いております。 意識的に鉄分をとりたい時期ですね。 ありがとうございました。 |
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| Ａ，Ｒさん 女性の方 北海道 | |
| （岩鋳・平型万能鍋） 先日、万能鍋を注文して届きました 最初は鉄製のため錆のことが心配でおたよりを出したところすぐに返事が来て びっくりしました。たくさんのお客さんがいるのになんて素早いこと！！ 丁寧な対応ありがとうございました それから、ハッキリ言って鍋一つに送料込みで１万円は高いような気がして 何度もＨＰを見てはどうしょうか考えていました 夫に相談しても一時期の考えでどうせずっと使わないで棚の奥にしまったきりになるから やめた方がいいと反対され・・・ それでもＨＰを見ては考えて、夫にしつこく言いついに買えばとあきれ顔でした 注文後すぐに到着してびっくり 通販だから多少思っているのと違うだろうと思っていましたが 思っていたとおりの商品が届きびっくりしました 鍋を入れるスペース確保したので寸法もぴったり なんと言っても写真ときたものが思った通りでした チャーハンや餃子を作りましたが劇的に変わったところまではまだいきませんが これから使いこなしていこうと思っています 鍋は確かに重いですが、その割には扱いやすい感じがします お手入れも簡単です 北海道はまだストーブが欠かせないのでスープや煮込み料理を作り、産後の鉄分補給したいと思います 料理レシピなんかどこかにあると助かります それと余談ですが鍋の蓋にシールが張ってあり何気なく裏をみたら黒いしもんがついていました 職人さんが鍋の作ってくれた黒い手でシールを一枚ずつこころを込めて張っている姿を勝手に想像してとても暖かい気持ちになりました 長くなりましたが、これからも鍋を大切に使っていきます ありがとうございました Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 是非、野菜炒めや煮物等を調理してみてください。 劇的に変わったという味を、お楽しみいただけると思います。 鉄分に付きましては、そのまま吸収できる、ホーレン草にも 負けない、大変良質な鉄分です。 是非、健康にお役立てください。 少々風貌は変わるかもしれませんが、何十年もお使いに なれる鍋です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
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| Ｏ，Ｍさん 兵庫県 | |
| （岩鋳・たいやき） 先日たいやき器を購入した者です。 意外といっては失礼ですが、見事にできました！ あっぱれ！ ってかんじです。 ありがとうございました。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お誉めいただきありがとうございます。 家庭用とはいえ、しっかりとした肉厚鉄器を使用しておりますので、 ムラが無く、美味しく上手に焼けるものと自負しております。 ・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
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| Ｔ、Ｔさん 女性の方 京都府 | |
| （岩鋳・パン焼器） 先日、パン焼き器を購入し、早速焼いてみました。 イースト醗酵のパンもガスコンロできれいに焼けました。 ダッチオーブンでパンを焼くと、外側はパリっとしていて 中はモチモチのおいしいパンが焼けると聞いていましたが、 こちらのパン焼き器を使うと、まさにその通りのパンが 焼けました。 今まで、ちゃんとしたオーブンがなくて諦めていたお菓子作り にも挑戦したいと思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 店長より： イースト菌を使った本格的なパンを焼かれたのですね。 イースト菌を使うと各工程にかなり専門的な知識が 必要と聞いております。 お菓子作りもぜひがんばってください。 ありがとうございました。 |
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| Ｉ、Ｍさん 女性の方 東京都 | |
| （岩鋳・揚鍋 他） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 揚鍋ですが、今のところ朝にまとめてお湯をわかし、卓上ポットで 保温して、ほしいときにお茶をいれています。 一昨年に骨密度をしらべたとき、実年齢より劣っていました。 カルシウムを効率よく吸収するには鉄分は必要なミネラルなのだ そうですね。今年は骨密度をはかるのが楽しみです。 それでは ウェブマスターより： 揚げ鍋を鉄瓶のようにしてお使いになっているのですね。 鉄分補給、塩素の除去など、良質なまろやかなお湯になってくれると 思います。 鉄とカルシウムの関係はよく分かりませんがミネラルなどの栄養素は 単独では効果が薄い場合もあり、相互作用がすごく大事なようですね。 ありがとうございました。 |
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| Ｈ，Ａさん 女性の方 東京都 | |
| （ル・クルーゼ／ラウンド・トリベット） ラウンドトリベットが先ほど届きました。ありがとうございます。 同色のルクルーゼのおなべを乗せると、なんとも上品なただずまいで 大満足です。ありがとうございました。 ウェブマスターより： 弊社では、ラウンド・トリベットの展示をしておりませんでした。 Ｈ様より今回ご注文をいただき、これを機に展示を決定しました。 弊社のサイトではメーカーさんからの勧めのみならず お客様からのご依頼をきっかけに、展示させていただいた商品が多くございます。 ありがとうございました。 |
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| Ｉ，Ｍさん 女性の方 東京都 | |
| （岩鋳・平型万能鍋 他） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 以前に購入した、万能鍋は大変重宝しております。先週は豆乳鍋やしゃぶしゃぶに 今日も炊き込みご飯が美味しくできました。ふたのあるお鍋は料理法も 広がり、本当に万能です。おまけに鍋が黒いので、料理がひきたちます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 店長より： これだけの大きく厚みのある頑丈なフタは他になかなか見られないのではと思います。 黒はシックで高級感を感じさせますが、料理をひきたてる色合い であるというのは、なるほどイメージしてみると、おっしゃる通りだなぁと思いました。 ありがとうございました。 |
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| Ｏ，Ｋさん 女性の方 京都府 | |
| （デロンギ・コーヒーグラインダー 他 ） こんにちは。先日はデロンギのコーヒーグラインダーを届けていただき、ありがとう ございました。いつも迅速な対応なので気持ちいいです。梱包に使われている地方紙 をめずらしいのでついつい読んでしまいます…。 商品は早速その日から活躍しています。使ってみた感想は、手軽に挽けるのでいつで も挽きたてのコーヒーが飲めるようになり、喜んでいます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そして、ひとつお願いがあるのですが（いろいろ書いてすみません）、商品を発送し てもらったときに届くメールに、宅配会社の荷物問い合わせのサイトへのショート カットを書いていただけると便利だと思います。それに問い合わせ番号を半角数字で 書いてもらえるとそのままコピー＆ペーストで確認できるので、確実だと思います。 長くなりましたが、よろしくお願いします。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ もっとお客様の立場に立ったメールの書き方に 改めます。 貴重なご意見ありがとうございました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 店長より： いままでお客様にお送りしていた発送完了メール関しまして、クロネコヤマトのお問い合わせ番号を全角でメールにしたためており、また「－（ハイフン）」が入っておりました。おはずかしながら、このままでは検索できない状態で、数字を半角に打ち直さなくてはいけませんでした。 また問い合わせをする場合、ホームページに入り直さないと検索できない状況でした。 問題点は、即変更させていただきました。ご指摘に深く感謝申し上げます。 ありがとうございました。 |
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| Ｈ，Ａさん 女性の方 東京都 | |
| （ル・クルーゼ／ココット・ロンド 他 鉄瓶） 昨日、ル・クルーゼ他注文品が届きました。ありがとうございました。 昨夕はカレー、今朝はキャベツのスープと早速活躍しています。 カレーに入れたチキンはふっくらとやわらかく、スープのキャベツは 芯も甘くおいしく、ルクルーゼ効果を実感しています。 ルクルーゼのための料理本を昨日デパートで見つけました。 参考にして今晩またトライしてみます。 こだわりやさんのサイトを見せていただいて、鉄の持つ良さを再認識し、 眠っていた鉄瓶を思い出しました。またひっぱりだして使い始めました。 今年の冬は、今まで使っていたエアコンを止め、灯油のストーブを 使っています。暖かい火の色と、鉄瓶、ほっこりいい気持ちです。 これからもいい品を紹介してください。よろしくお願い致します。 ながながと失礼しました。 お礼まで。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・ 弊社のＨＰが、眠っていた鉄瓶を、もう一度復活させるのに お役にたったのであれば、こんなに嬉しいことはございません。 ル・クルーゼは性能も美しさもデザインも本当に素晴らしいですね。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェブマスターより： 「暖かい火の色と、鉄瓶、ほっこりいい気持ちです。」 なにか南部鉄とお部屋の温かみが伝わってきます。 そしてコトコト煮込むルクルーゼ。 ありがとうございました。 |
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| Ｍ、Ｍさん 女性の方 福井県 | |
| （岩鋳・ごはん鍋、フライパン２４ フタ付 他） おはようございます。 連絡が遅くなってすみません。 商品はちゃんと受け取りました。 岩鋳のごはん鍋ですが、早速使ってみました ところ、とてもおいしく炊けてびっくりして おります。またおこげがおいしくて 家族もおいしいと喜んでおります。 少し前にこだわりやさん.comのＨＰをみつけて とてもいいものばかりで思わずお気に入りに 追加させていただきました。 まだまだ欲しい物がありますので、少しずつ 注文させていただきたいと思います。 またどうぞよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。 ウェブマスターより： 弊社のサイトは、「製品メーカーさんの主張、思い入れ」とか、「製品を構成している素材の特性」などを中心に構成しております。少し変わった、特徴ある構成になっております。よって通常の調理用途別のカテゴリー分けになっていないので、商品が探しにくい欠点があります。弊社のサイトは、気ままに、短編集の中の好きな題名の作品ページから読むように、ご覧いただければと思っております。 この場をお借りしてちょっと、こだわりやさんを紹介させていただきました。 ありがとうございました。 |
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| Ｉ，Ｚさん 女性の方 神奈川県 | |
| （岩鋳・両手万能鍋） こんにちは！ 今日両手万能鍋が到着しました。 ありがとうございます！ デザインもシンプル でとても使いやすそうでうれしいです！ 大切に使って、体にいい鉄分をたくさん摂 取したいです。 質問にも丁寧にお答えいただき、感謝しています。 梱包もきちん とされていました。 また機会がありましたら宜しくお願いいたします。 取り急ぎ お礼まで・・・ Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 鉄器から出る鉄は本当に良質で、量も多いのです。 どうぞ、健康にお役立てください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェブマスターより： たまたまテレビ料理番組を見ていたら、料理研究家が鉄分の話をしていまして、 女性の方は通常、男性より２０％増し、時として倍（妊娠、授乳期間など） 鉄分が必要になる、と述べていました。 むかし鉄鍋が生活の中心であった頃は、鉄分不足はなかったと聞きます。 ありがとうございました。 |
小春日和
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