お客様からのおたより １４
| お客様からのお手紙 皆様ありがとうございます。 | |||||||
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| Ｙ、Ｍさん 女性の方 大阪府 |
| （ビタントニオ ワッフル＆ホットサンドメーカー） ワッフルメーカー届きました。連絡が遅くなり申し訳ありません。 注文した翌日もう届くなんて！感激でした。さっそくその日から毎日ワッフル、モッフル、 ワッフルと作り続けています。とてもうまく焼けてすごくいいです。 モッフル※って誰が考えたのかわかりませんけど、画期的ですね！ うちはみんな餅ずきなので大好評です。 どうもありがとうございました。 |
| Ｎ、Ｙさん 女性の方 大阪府 |
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（うすはり・ 大吟醸（木箱入））
初めまして、 「大吟醸（木箱入り）」を4つ 注文させて 頂いた 大阪の**です。
今 手元に届きました。
ちょうど いい大きさで薄さも 想像してたより薄くて
すごく 気に入りました。
私も 趣味で吹きガラスを 2年ほどしてるのでガラスを作る
大変さと高度な技術が よくわかるので とても
自分では 作れないので大事にしたいと思います。
二つは大事な方に お礼で差し上げたいと思ってますので
もし 何かあればまた よろしくお願いします。
ウェブマスターより： 「吹き硝子」という技術自体、とんでもなく難しいものに感じる私どもにとって うすはりのあの薄さはまさしく驚異です。 吹き硝子をなさっておられるとのこと。 とっても素敵なご趣味ですね。どうか末永くお続け下さいますよう。 ありがとうございました。 |
| Ｈ、Ｓさん 女性の方 山梨県 |
| （岩鋳・平型万能鍋 大 他） 早速対応していただき有難うございます。私は調理の仕事をしているのですが、自分用に購入した万能鍋があまりに使い心地がいいので仕事場でもぜひ使って、より美味しいものを作りたいと注文させていただきもした。万能鍋の良さを周囲の人に実際に知ってもらえるのが今から楽しみです。 ウエブマスターより： 「より美味しいものを作りたい」という思いが、 万能鍋の能力を最大限に引きだしてくださっていると 思います。 ありがとうございました。 |
| Ｉ、Ｍさん 女性の方 神奈川県 |
| （リバーライト・マイティパン２４、ヨシカワ・スーパーエンボス フライパン２２ｃｍ、 ジオ・プロダクト 片手鍋１４ｃｍ、オイルスクリーン） この度、マイティパン、スーパーエンボスフライパン、ジオプロダクトミニ鍋、オイルスクリーンを購入させていただきました。 マイティパン、フライパン（スパーエンボス）ともに程よい厚みに重さで、野菜炒めがしゃきしゃき、餃子もかりっと焼けて、本当にうれしいです。 お手入れも思ったより楽で、使い込んでいくのが楽しいですね。 ミニ鍋（ジオ）はすごい保温効果で、シリーズそろえたくなりました。 それから、料理をするときに子供をおんぶしていることが多くて油はねが気になっていたので、オイルスクリーンは助かりました。 よいものをありがとうございました。 余談ですが、箱につめてあった新聞紙の角にぱらぱら漫画が書いてあって、ほほえましかったです（笑）私もまねしてみようかな。 これからもよろしくお願い致します。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 新聞紙の漫画、どうもウェブマスターの娘さんが 描いてしまったようです。ウェブマスターが恐縮 しておりました。ごめんなさい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お客様より： 漫画は楽しかったので、気にしないで下さいね(^^) メールで気軽に質問や、お手紙ができるのもウェブならではで、いいですね。 それではまたよろしくお願い致します。 店長より： 鉄のフライパンは温度管理を上手にしていただくと、こびりつきがなく、洗うときに傷など気にしなですみますし、お手入れは楽ですね。 ジオの鍋は全面７層構造で熱伝導が良く、ステンレスとしての蓄熱性にも優れ、取っ手部などの取付が頑丈です。そしてデザインがすっきりしていて好きです。日本を代表する鍋と思います。 ありがとうございました。 |
| Ｉ、Ｒさん 女性の方 滋賀県 |
| （岩鋳・玉子焼、岩鋳・ワッフルセット、岩鋳・オムレツパン２１（木柄付）／ 他 ） ▲Ｉ，Ｒ様からのおたより画像を添えて送っていただきました。 |
| Ｈ、Ｓさん 女性の方 山梨県 |
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（岩鋳・平型万能鍋 大 他） |
| Ｓ、Ｈさん 女性の方 神奈川県 |
| （岩鋳・フライパン２４ フタ付、岩鋳・ごはん鍋 ３合炊、岩鋳・揚鍋１６（木柄付）） この度、岩鋳フライパン24フタ付・ご飯鍋3合炊・揚げ鍋16を購入させていただきました**と申します。揚げ鍋16が在庫なしと承知で注文しましたので当然全部揃ってからのご発送と思っておりましたが、翌日にはフライパンとご飯鍋が届き、揚げ鍋はでき次第無料で発送していただけるとのご連絡をいただき本当に驚きました。ご配慮大変に感謝しております。今ではすべての購入商品が毎日の食事作りに大活躍しております。 ＜フライパン＞ 特に感動しているのはハンバーグ・餃子・野菜炒め。主人がシンプルな調理を好むため野菜のバター炒めをよくするのですが、アスパラバターを作ったときにはその色と甘さに感動しておりました。 ＜ご飯鍋＞ 10ｋｇ2,980円の安米が炊き上がりから翌日まで光っているなんて考えられませんでした。お米が水分を内部にしっかりと蓄えて炊き上がる感じです。高い炊飯ジャーを買っても内釜が傷んだら交換しなければなりませんよね。その点鉄器は一生ものですし、この金額では最低ランクの炊飯ジャーしか買えませんしね。 ＜揚げ鍋＞ とにかく何を揚げても本当においしく揚がりますね。どんどん食材を入れても温度が下がらないからでしょうね。油の量が少なくて済むのもうれしいです。最初は子供のお弁当準備によいと思って購入しましたが普段の食事の揚げ物にも十分でした。また、少量の炒め物にも活躍してくれています。 今まで食事をおいしくするのは食材だけだと思っていました。今では奮発して買ってきた高い牛肉をテフロンのフライパンで焼いていた頃のことをとてももったいなく感じます。 これから何十年も食事を作りつづけていくことを思うとこちらの商品に出会えて本当によかったと喜んでおります。 まだいくつか欲しい商品がございます。また近いうちによろしくお願いいたします。 ウェブマスターより： 鍋やフライパンは本当にたくさんの種類があります。 便利な機能、付加価値の付いた、目をひくものも多くあります。しかしそれらのなかには、「おいしさ」という調理を真剣に捉えているか疑問に思うものもあります。 南部鉄器のキッチンウェアは調理に大事な「蓄熱」効果をストレートに形にしたものです。 それは料理の作り手の愛情が最も伝わるカタチだと思っています。 ありがとうございました。 |
| Ｙ、Ｍさん 女性の方 大阪府 |
| （フィスラー圧力鍋 ロイヤル） フィスラー圧力鍋 ロイヤル の圧力鍋についてのご質問です。 玄米3～4合炊くにはどのサイズがよいか教えて下さい。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 玄米３～４合を炊くのには、フィスラーのロイヤル圧力鍋の４．５Ｌが 最適です。ちなみに、最大玄米の炊ける量は ３．５Ｌは、３合 ４．５Ｌは、５合 となります。 ３．５Ｌの場合、玄米の状態や季節により、場合によっては、 ３合が無理の場合がございますので、少し余裕を持った ４．５Ｌをお薦め致します。 尚、４．５Ｌはご家庭でご使用になるにあたって、最も人気の あるサイズです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
| Ｋ、Ｎさん 女性の方 京都府 |
| （うすはり・大吟醸（木箱入）、うすはり・タンブラー Ｍ） 先日、うすはり大吟醸とうすはりタンブラーを購入しました**と申します。 「うすはり大吟醸」を初めて知ったのが、和食料理屋さんででした。 ワイングラスのような、でももっと薄いガラスのそしてちょっと変わった酒器に主人 が一目ぼれし、日ごろの感謝をこめて主人へプレゼントしました。 注文して次の日には届きました。 ありがとうございます。 主人も大変喜んでおり、いいサプライズプレゼントになりました。 また機会があれば利用させていただきたいと思います。 ウェブマスターより： 弊社の社員もプレゼントとして、時々うすはりを利用しています。 もらった方が箱を開けて、その繊細さに驚く顔を思い浮かべて送っているようです。 うすはりグラスは繊細さに特に目がいきますが、フチをバーナーでひとつひとつ焼くなど 丁寧に仕上げています。それで口当たりが大変よいグラスになっています。 ありがとうございました。 |
| Ｎ、Ｍさん 女性の方 兵庫県 |
| （岩鋳・フライパン２４ フタ付） ご丁寧な対応ありがとうございました！お礼が遅れて申し訳ありません。 早速ハンバーグを作りました。中から肉汁があふれ出てきてびっくりしました。何だか料理の腕が上がったみたいで嬉しいです。 あと、黄身が黄色いままの目玉焼きが出来て感激しました。今までなかなか白身が固まらなくて蓋をしてたので、黄身の膜が白い目玉焼きしか作れなかったんです・・・。原因はフライパンにあったんですね♪ 次は餃子を作りたいと思います。今まで使っていた鉄のフライパンでは、どうしても皮が破けてしまうので楽しみです。 本当に良い買い物をしました。もっと早く出会っていたかったです。皆に教えてあげます！ Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 餃子は、プロのような焼き上がりになるとよく、うちのウェブマスターが言っております。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 鉄のフライパンはもともと香ばしく「焼く」という調理に大変向いております。 フライパンはそれが本来の目的のはずですが、どうも最近ではそれを あまり味わえないフライパンが多くなってきたような気がします。 岩鋳のフライパンで「焼く」という本来の調理を堪能していただければと思います。 ありがとうございました。 |
| Ｉ、Ｙさん 女性の方 大阪府 |
| （岩鋳・たこ焼２３穴（電磁対応）、岩鋳・万能シチューパン、岩鋳・ティーウォーマー アラレ、岩鋳・ごはん鍋 ５合炊、秋田天然杉 お櫃 ５合、小柳・しゃもじ（桧）中、小柳・角盆ザル（国産）２４、オイルスクリーン、小柳・板前さん） こだわりやさんにて色々買い物いたしました、**と申します。 実は最近南部鉄の魅力に目覚め、わざわざルクルゼのマットブラックという内側をホーロー加工していないものを探しては購入していたのですが、こちらの南部鉄の品揃えに感動し、色々使わせていただきました。我が家は数年前にガスを廃し電調を入れまして、色々使う鍋が制限されてしまいました。でも、古くからある南部鉄が一番電調にあうというのがとても不思議でかつうれしく思っています。 ひととおり、買ったものを使い、なじんできましたので、少々感想などを送らせていただきます。 ●たこ焼き器 電調対応のものがすくなく、見つけたときは、これだ～とすぐに注文してしまいました。 いままではホットプレートに付属していたたこ焼き器をつかっていたのですが、どうも美味しくできませんでした。南部鉄のたこ焼き器は見た目も「たこ焼きをやいてまっせ～」という楽しさもあり、できたたこ焼きは外はカリッと中はふんわりで美味しいです。もちろん、ホットケーキミックスを使って屋台のベビーカステラ屋さんごっこもできますし。 ●万能シチューパン ご飯も炊きたいし、天ぷらもつくりたいし、味噌汁もつくりたい・・そんな我がままな気持ちで選んだシチューパンですが、今は味噌汁、煮物専用に落ち着きました。肉じゃががとてもほっこりと仕上がったのがうれしかったです。 ●ティーウオーマー もう１０年以上つかっている南部鉄の急須の下に引くものを探していて、ようやくこれなら急須に似合う！と思い、購入しました。蓋だけをつかって、急須の敷物にしたり、ウオーマーにしたり、かなり便利に使えますし、なんといってもデザインがきれいで、うちの急須と似合うところがとても気に入りました。 ●ご飯鍋 万能シチューパンでご飯をたいてからすぐに注文しました。 だって、毎日南部鉄で炊いたご飯が食べたくなったからです。シチューパンにはおかずつくりで働いてもらわなければなりませんから・・・（笑） 最初は、不精な私に毎日鍋でご飯を炊くのは無理かな？と思いましたが、全然苦にならず、むしろ、ご飯を炊くのがすごく楽しみで、毎回、仕上がりにどきどきします。 柔らかめのご飯が好きな夫と、少し固めのご飯が好きなわたしとで水加減、炊き方を変えるなど、まだまだ実験段階中です。ちなみに、我が家の２００Ｖ電調では沸騰まで６分半（吹きこぼれまで）を火加減５、その後１５分を火加減２で炊きます。 毎日、蓋を開けるときが楽しみです。水加減、火加減を同じにしても、微妙に違う炊き上がりがなんともいえず楽しいです。 本当は７号炊きなど大きいものがあればうれしいのですが、意外にも早く炊けるのでご飯が足りなくなったらせっせと炊くことにします。 ●お櫃 お櫃は以前から、妹に「いいよ～」と勧められていましたからご飯鍋を買う時には迷わず購入でした。 秋田杉はお櫃の王様なんですってね・・（妹からの受け売り） 冷ご飯になってもこんなにおいしいなんて、ちょっと感動。 ただ、ご飯鍋が５合用だったので、迷わず５合用のお櫃を買いましたが、４合くらい炊くと一杯になりそうなので、７合用を買った方がよかったかな？と思いました。 ●しゃもじ（桧）中 お櫃を新しくしたし、木のお櫃には木のしゃもじ・・と思いましたが、残念、おひつの中に入りませんでした。でも、ご飯鍋からお櫃に移すときに大活躍してくれます。プラスチックのしゃもじは引退となりました。 ●角盆ザル これは、いいですね～テーブルで鍋料理をするときの材料をのせるのにとても美しいです。 鍋奉行の横にいて欲しいアイテムでした。 夏にはそうめん、お蕎麦で出番が増えそうですね。追加でまたお願いする可能性大です。 ●オイルスクリーン 英会話の先生（アメリカ人男性）がホームパーティーでフライドチキンを作ってくれたときに使ってらっしゃったもので、一目みたなり欲しい！と思ってたのですが、どこにもみつけられず、こだわりやさんでみつけたときはうれしくなってしまいました。実は先生にアメリカに帰ったら買ってきて！と頼んでたくらいなんです。こういうアイテムがあると料理も楽しくなりますよね。 ●板前さん 宣伝文句どおりの切れ味に満足しています。我が家は野菜のしゃぶしゃぶをよくするのですが、そのとき、ピーラーで野菜をうすぎりにします。 切れ味のよい板前さんでうすぎりにしたら、しゃぶしゃぶの味もよくなった・・と評判です。 以上、いろいろ使ってみた感想でした。とりとめもなく、失礼いたしました。 今後もこだわりやさんを楽しみにしています。 ウェブマスターより： お客様よりいただくお手紙は、ご来店いただくお客様、 そして私ども、さらには弊社の仕入先である某メーカーさんにとっても 大事な情報となっています。 この場をお借りして厚く御礼申し上げます。皆様ありがとうございます。 Ｉ様ありがとうございました。 |
| Ｈ、Ｋさん 男性の方 愛知県 |
| （お店について） お早うございます。 初めて御社から購入した**と申します。 商品確かに受け取りました。 適切なご案内ありがとうございます、インターネットでは 相手の顔が見えないので不安な部分が有りますが、 各場面でメールを頂き安心する事ができました。 最近、料理を趣味の一つに加えました。 経験不足、腕の未熟を道具で補うのではありませんが、 良い道具は飽きが来ずに永く使えると思います。 これからもご紹介願います。 Ｒｅ： 私たちも、ネットのお店で初めて買い物をするときは 不安でした。ですので、お店を出す時、ご来店くださる お客様の不安をどう取り除くか、いろいろ考えました。 まだまだ至りませんが、これからもっと努力して、より 良き店を目指して行きたいと思っております。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
| Ａ、Ｋさん 女性の方 茨城県 |
| （岩鋳・急須マロン黒） ご連絡ありがとうございました。 鉄瓶急須（マロン）ふたつは 二人の友人への結婚祝いにプレゼントしたのですが とても気に入ってもらえました。 いつか自分も欲しいなと思っています。 注文してからの対応がとても丁寧で素早く 気持ちよく買い物ができました。 またぜひ利用させて頂きますね。 ありがとうございました。 ウェブマスターより： 我が家でもマロンを愛用しています。 ポテッとふくらんだ形とチョコンとでた口が可愛くって、 どこかユーモラスです。 丸みと南部鉄器の質感が良くマッチした急須ですね。 ありがとうございました。 |
| Ｍ、Ｈさん 女性の方 兵庫県 |
| （エジリー・ホーローパック とうふストッカー／ホーローパック 大） ご丁寧にありがとうございます。 初めての注文なのですが、注文してから手元に商品が、届くのが早いので驚きまし た。 長年、お豆腐の保存容器を探していましたが、なかなか見つからなかったのです。 きっちりと豆腐が入り、蓋のパッキンもしっかりしているので、大満足です。 ホーローは重いかな？と思っていましたが、Ｌサイズも軽く使いよいです。 ありがとうございました。 これからも良い商品を楽しみにしております。 ウェブマスターより： 先日、エジリーさんの営業の方にお会いして、 いろいろお話を伺いました。エジリーでは高い温度での 焼き付け技術をもっていて、そのためホーローの密着度が高く、高い耐久性が 自慢とのことでした。 ありがとうございました。 |
| Ｓ、Ｋさん 男性の方 広島県 |
| （小柳・ササラ小／中／大 他） 「ささら」確かに品質が違いますね。 実は女房が所謂スーパーで見掛けたので買って来て呉れましたが 同じ価格でも全く違うと本人が一目で。 女房は茶道もやっており茶筅（ちゃせん）での違いが分かります。 尤も機能を考えると同じだと思いますが。 私も拘る（こだわる）方で茶匙も竹だけではなくイチイも持っています。 ダッチオーブンで使わせて貰います。 趣味の問題は、又違いますね。 何時までも拘って下さい。 ウェブマスターより： ササラを展示するにあたり、その便利さんのわりには、ササラというものの存在自体があまり知られていないと思いました。それで、展示することで商品をもっと知ってもらいたいということに主眼をおきました。そうしたことから、類似品との比較はしていなかったので、お褒め頂き、なんだかちょっと気恥ずかしい気持ちになってしまいました。でもとても嬉しいです。 ありがとうございました。 |
| Ｓ、Ｅさん 女性の方 東京都 |
| （岩鋳・急須曳舟 艶消し黒、うすはりグラス・大吟醸（木箱入） ） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ こんなに早く商品が届くと思っていなかったので留守にする週末直前に 注文をしてしまったところ、土、日と二度も配達の方に無駄足を運ばせて しまいました。今朝、先ほど三度目の配達に来ていただき、商品を無事 受け取りました。 今回初めてこちらで買い物をさせていただき、岩鋳の急須「曳舟」（黒）と 松徳硝子のうすはり「大吟醸」２つを注文いたしました。 「曳舟」とっても素敵ですね！写真で見て一目ぼれでしたが、実物もさらに 美しく、この鉄の冷たさとずっしりした重さがなんともいえず気に入りました。 この急須は「まだ本格的な生産に入っておりません。在庫も若干しかなく」 というので即注文しましたが、無事手に入れることができとてもうれしいです。 私は主人の仕事の都合で今年アメリカへ移住することが決まったので、 日本の美しいものをあれこれ集めているところです。きっと向こうに行って 自慢できる宝物になると思います。サビをつけないように気をつけて（ちょっと はらはらしています！）大事に使っていきたいと思います。 うすはりは以前どこかのお店で「しわ」グラスを２つ購入して以来、大ファン です。これはコップの常識を変えるグラスですよね。お水でさえもなぜか 味が違っておいしく感じられ、何杯も飲んでしまいます。「大吟醸」はお店で 迷いながら購入をあきらめてしまっていたので、今回こちらで注文させて いただきやっと手に入れました。これはしかしまだ幼いこどもには使わせない ようにしています。あまりの薄さに大人の私でさえちょっと噛んでみたい誘惑 にかられることがあるので…。本当に繊細で素敵なグラスで大好きです。 このたびは良い商品を迅速で丁寧なご連絡、ご発送の元お届け くださいまして本当にありがとうございました。 夏くらいまでは日本におりますのでそれまでにまた他の商品も注文させて いただく予定です。 そのときもどうぞよろしくお願いいたします。 このたびはありがとうございました。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 私ども「曳舟」の美しさに魅せられております。 ニューヨーク近代美術館のＭｏＭＡのカフェに導入 されたこと、日本人として誇りに思っております。 私どもこのグラスを扱っていて、うすはりのその繊細さに、 飽きることがありません。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 海外にお住まいの日本人のお客様からご注文及びお手紙を何度かいただきました。 違う文化に接して、日本的なもの日本の美というものを客観的にながめられ、再認識されたとのお手紙がありました。それは本当にすばらしいことだと思います。 アメリカでの生活がすばらしいものでありますよう、お祈りしております。 ありがとうございました。 |
| Ａ、Ｍさん 女性の方 兵庫県 |
| （岩鋳・フライパン２４ フタ付、岩鋳・揚鍋１６（木柄付）） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ご飯鍋の情報ありがとうございます。ますます迷っています。（笑） さて、鉄鍋の感想をお送り致します。乱文、お許し下さい。 フライパン24 鰈の素揚げ（鍋底にこびり付かず、カラッと揚がりました。） りんごのケーキ（蓋をするとオーブンのような、ふっくらとした焼き上がりです。） チキンのソテー（皮がパリパリで、ムラなく火が通ってます。蓋の威力を感じまし た。） 揚げ鍋16 ロイヤルミルクティー（味がまろやかでした。） 厚揚げ（油抜きした後の鍋で焼き目をつけました。表面がパリっとしてテフロン使用 のフライパンとは明らかに焼き上がりが違います。 この焼き上がりを知ってしまうと、テフロンには戻れない・・・といった感じです。 少し大袈裟に聞こえますが本当です。また、茹でる作業と 焼く作業が一つのお鍋で済むので、とても便利でした。） フライドポテト（料理の付け合せに、少量揚げる時に、とても重宝しています。） オムレツ（一人分が上手く作れます。） フライパン24も素晴らしいと思いますが、我が家は二人暮しですので、揚げ鍋がとに かく便利です。 深さがあるので、焼く・炒める・煮る・揚げる、どれも申し分のない使い心地で、毎 日使っています。 もう手放せない鍋です。良い商品をご紹介下さり、とても感謝しております。 また、お電話で質問させて頂いた時は、とても親切に対応して下さり、ありがとうご ざいました。 貴店では安心して、ネットショッピングが楽しめます。今後ともよろしくお願い致し ます。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 揚鍋は、はじめ目にとまらない商品でした。 それを展示へと引き上げてくれたのはお客様でした。 今では大変人気商品へと成長してきました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェブマスターより： 我が家でも揚鍋を使っています。うちの家内が最初に使った感想は、 「小さい鍋なのに、冷めた後の天ぷらのサクサク感が長持ちする」 でした。もう大変重宝する鍋として活躍しています。 ありがとうございました。 |
| Ｋ、Ａさん 女性の方 長野県 |
| （岩鋳・フライパン２４ フタ付） こんにちは。 先日、鉄のフライパン24ｃｍを購入させていただきました**と申します。 昨日無事に、到着し、もうわくわくしながら箱をあけ、 出てきた商品に本当に感動しました。 思っていた以上におしゃれで、スタイリッシュな感じで、 また、あの重量感がたまりませんねえ。 早速、夕食に使用しました。 シンプルにジャガイモのガレット、キャベツ焼き、かぼちゃのオリーブオイル焼き。 もともと野菜が大好きなので、届いたら最初に野菜のうまみを感じようと、 楽しみにしていたのです！ あまみがあっておいしかったなあ。 フライパンを使いたくて、主人が夜遅くに帰ってから、何か食べる？ と誘導尋問し、納豆チャーハン目玉焼きのせ、ほうれん草とベーコンのバターソテー、 を作り食べてもらいました！ 主人も喜んでいました。 本当に購入してよかったです。 ありがとうございました。 また、違うものを検討します！！！ ではでは、報告させていただきました。 *** ***** thank you！ Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 軽薄な材質のものからは、フライパンの質感、 否、それだけでなくあの美しいデザインも生まれてこない と思います。南部鉄器は、大変豊かな現代性も秘めて いると感じます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 強火で短時間に炒めた野菜は本当に美味しいですね。 「キャベツ焼き」が大好きです。 ありがとうございました。 |
| Ｍ、Ｉさん 女性の方 福島県 |
| （岩鋳・フライパン２４ フタ付） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ その日のうちに早速餃子を作りました。 家ではご飯代わりなので二人で大き目のものを34個くらい食べてしまいます。 手作りなので用意するまでも時間がかかり大変なのですが、2度目に焼く時にフライ パンをすぐにお湯洗いして少し空焚きしごま油を塗って又焼き始めるまで家にあった鉄フライパン と比べると手間が随分楽ですね。仕上がりも満足です。15～17個ぐらいぎゅうぎゅうつめて焼き ました。 最後にお皿をかぶせひっくり返すのが重いのですがそのまま置いておくと自然にお皿 におさまっております。やはり充分にフライパンを熱するのがコツのようですね。 後始末も楽でうれしいです。良いものに出会えました。 又別に何か良い方法でもあれば教えてくださいませ。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大きめな餃子お二人で３４個。 すごいですね。岩鋳のフライパンが、活躍してくれたこと とっても嬉しいです。 ぎゅうぎゅう詰めでフライパンをひっくり返すのは、 ちょっと大変ですね。ヘラを使っていただきたいところ ですが、ぎゅうぎゅう詰めだとちょっとやりにくいですね。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ >やはり充分にフライパンを熱するのがコツのようですね。 はい。とっても大事です。その感じをつかんでいただければ、 もうどんどんフライパン活用していただけると思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
| Ｏ、Ｍさん 女性の方 東京都 |
| （岩鋳・フライパン２４ｃｍ、Ｔｏｓｈｉｋｏ Ｂｒａｎｄ・そらまめ皿 長 他） 先日、フライパンや豆皿を購入しました**といいます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品が注文した翌日に到着したのには驚きでした。 フライパン（岩鋳）も豆皿も、大活躍してくれています。 フライパンでのオムレツは「ふっくら、仕上がっている」と家族にも大好評です。 今日は餃子を作る予定なので、どのように焼けるか今から楽しみです。 豆皿も本当にいいですね！ シンプルで使いやすく、料理を盛りつけるのが楽しくなりました。 もっと、早く出会いたかった！という感じです。 長く、大切に使っていきたいと思います。 こだわりやさん．ｃｏｍさま 、これからもよろしくお願いします。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 餃子に関して、肉厚の岩鋳のフライパンは、プロの環境を 作ってくれるものと思います。 美味しい餃子を作ってください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ うちの家内がＴｏｓｈｉｋｏ Ｂｒａｎｄのファンで、毎度せがまれ、 なんだか器がどんどん増えていくようです。（ウェブマスター） ありがとうございました。 |
| Ｓ、Ｍさん 女性の方 埼玉県 |
| （岩鋳・ファミリーフライパン２４ 他 ） 先日は岩鋳のフライパンについての質問に、丁寧にお答えくださり、有難うございました。アドバイスを参考にファミリーフライパンを購入しましたが、なかなかの使い心地です。思ったより重くなかったのと、深さも多少あったので、色々使えそうです。シンプルな形が大変気に入りました。まだ、火加減や油の量の調節がうまくいってないのか、焦がす事もありますが、お湯で洗うとすぐ落ちるので、気持が良いですね。これからもっと活躍させたいと思います。では、報告まで・・・今度は鉄器の鍋が欲しいです。 ウェブマスターより： 私の場合、通常の鉄のフライパンや中華鍋をしばらく使っていて、 その後岩鋳のフライパンを使いだしました。それで鉄の火加減などの扱いに 慣れていたからかもしれませんが、こびりつき、焦げ付きをまったく おこしません。その為洗うのは極めて楽です。 正しく使っていただくと、本当に後始末が楽なフライパンであることを、 多くの方に知っていただきたいと願っています。 ありがとうございました。 |
| Ｕ、Ｓさん 女性の方 東京都 |
| （岩鋳・フライパン２４ｃｍ） おはようございます。 先日、南部鉄のフライパンを購入しました。 「う、重い．．．」と、最初はびっくりしましたが、さっそく お昼にチャーハンを作ってみたら、おいしい！ いつもと同じ材料なのに、こども達の食いつきが違いました(笑) 炒める時間が短くても野菜にしっかり火が通って、しかも 野菜が甘いのにはびっくりしました。 こども達も小さいし、自分も授乳中なので、できるだけ油を 使用しないように、今までテフロンのフライパンを使っていたのですが、 ぜんぜん違いますね。 ただ、テフロンのときの癖が抜けないせいでしょうが、油の量が少ない のか、炒め方が悪いのか、フライパンにくっついてしまうときが まだあって、今いろいろ試しているところです。 南部鉄の鉄瓶は以前から欲しいなぁと思っていたのですが、 フライパンがあってよかったです。 今は、パン焼き器を狙っています(笑) 良い製品をありがとうございました。 また、お世話になるかと思いますが、よろしくお願いしますね(^-^) Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ テフロンに慣れておりますと、鉄器を使うときどうしても最初の十分な 加熱が不足してしまいます。こびり付きなどをおこす 一番の原因は、最初の不十分な加熱です。 最初の十分な加熱をしてから、その後の火加減を調節 してください。その辺を慣れていただきますと、ほとんど 全くといっていいほど、こびり付きをおこさないように なります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
| Ａ、Ｍさん 女性の方 兵庫県 |
| （岩鋳・フライパン２４ フタ付、岩鋳・揚鍋１６（木柄付）、岩鋳・ごはん鍋） 今朝、受取りました。早速送って頂き、感謝しております。 早速、使ってみました。以下、感想です。 フライパン24 →鰈の素揚げ（鍋底にこびり付かず、カラッと揚がりました。） 揚げ鍋16 →ロイヤルミルクティー（味がまろやかでした） どちらも、納得のいく仕上がりで、満足しております。 重さも想像していたより、軽くて安心しました。 「シラルガン」というドイツのお鍋を使っていますので、重さには免疫？ があったようです。 ところで、質問がございます。 最近、「土鍋ご飯」が流行っていますが、土鍋より「岩鋳」のご飯鍋の方が おいしく炊けるのでしょうか？岩鋳の両手万能鍋はご飯鍋にも出来そうですね。 （やはり「ご飯専用鍋」の方がおいしく炊けるのでしょうか） セラミックのご飯鍋もあるようで、いろいろ目移りしております。 私は炊飯器の使用をやめて、ビタクラフトやシラルガンのお鍋で炊いてますが 炊飯器よりは「おいしさ」を感じています。 取り急ぎ。 Ｒｅ： >最近、「土鍋ご飯」が流行っていますが、土鍋より「岩鋳」のご飯鍋の方が >おいしく炊けるのでしょうか？岩鋳の両手万能鍋はご飯鍋にも出来そうですね。 >（やはり「ご飯専用鍋」の方がおいしく炊けるのでしょうか） 正直申し上げて、客観的な実験、データがあるわけではありませんので、 鉄鍋と土鍋の比較はわかりません。 私の個人的な意見として、日本人がごはんを炊くのに昔から使っていた 「鉄釜」に一番魅力を感じます。なにかその力を歴史が 証明してくれているような気がします。 土鍋と違う点は、 鉄釜のその鉄に、塩素などを飛ばす作用があり、 ごはんを炊くのに大事な水を美味しくしてくれます。 またごはんを炊くのに重要な、鍋内部の対流をうまく行える形状をしています。 私は南部鉄器のファンでもありまして、やはり鉄鍋を推薦したいです。 岩鋳・万能鍋のページのお客様からのお便り 「平型万能鍋 Ｎｏ２」に 土鍋と鉄鍋の比較のお手紙がありますので、もしご覧になっておられない ようでしたら、ぜひご覧ください。 両手万能鍋でも大変美味しくごはんが炊けます。 専門のごはん鍋との差は、ごはん鍋が、適量のごはんを炊く容量を持ちますので 炊きやすいこと、そして炊くとき鍋底がうまくごはんを対流できるよう スロープを描いておりますので、やはり専門のごはん鍋に すこし軍配が上がると思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
| Ｋ、Ｎさん 女性の方 東京都 |
| （岩鋳・急須 ５型格子アラレ 若草/金、工房アイザワ・パスタ麺すくい） こんにちは。いつもお世話になっております！ 今回ひさしぶりのお買い物だったかもしれませんね？ 急須（５型格子アラレ）とパ スタ麺すくい、昨日ぶじに届きました。 どうもありがとうございました。 前から、大きめの急須がほしいなと考えていました。 岩鋳さんのこの急須はずっと気になっていたものです。形もかわいく、若草色に金と いう色合いが新鮮ですね。岩鋳さんの鉄器はヨーロッパなどでも人気…と聞いたこと がありますが、なるほど～、頷けますね。 麺すくいも、あれば便利だろうな～、と前々から思っていたものです。 大事に使わせて頂きます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ また何かありましたら宜しくお願いいたします。 では、どうもありがとうございました。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大きめな急須は、日本よりもヨーロッパでの人気が高い ようです。 岩鋳さんに聞いたら、ヨーロッパでは大きめな急須で、 たっぷりとお茶を用意して、ゆったりとティータイムを 楽しんでいるようです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
| Ｓ、Ｔさん 男性の方 東京都 |
| （砂鉄天ぷら鍋２４ｃｍ） ご丁寧に連絡ありがとうございます。 購入したてんぷら鍋はまだ使用していませんが、 非常に重量感があり見た感じからしても、 おいしいてんぷらが作れそうです。 何よりも使う喜びを感じさせる商品だと 思いました。それにお得感もあります。 ありがとうございました。 これからも厳選した商品のこだわりプロモーションを 期待しています。 Ｒｅ： ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ この重量感が、温度を一定に安定させ、美味しい天ぷらを 作ってくれるものです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ > 何よりも使う喜びを感じさせる商品だと思いました。 「使う喜び」それはきっと道具への愛情・愛着へと繋がるものですね。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ありがとうございました。 |
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