▼南部鉄器・岩鋳 製品一覧マップ

岩鋳・パン焼き器/本場盛岡南部鉄器

皆さんのご家庭にあるガスコンロでパンが焼ける!厚手の南部鉄器の
持つ柔らかい熱の特性を最大限に生かした「パン焼き器」です。

昔なつかしいロバのパン屋さんの味を!!


岩鋳・パン焼器/南部鉄器 パン焼き器

 肉厚の南部鉄器の高い蓄熱性が、均一の熱、柔らかい熱を食材に伝えます。そしてさらには、中央の煙突のような構造が、熱の伝わる表面積を広げ、よりまんべんなく熱を伝えます。それにより家庭のガスレンジでふっくらとドーナッツ状の本格的なパンが焼けます。ガスレンジでできるのも、肉厚鉄器の蓄熱性のなせる技です。
 フタは立派なフライパンとしてもご使用になれます。


パン焼き器 お手軽パンの焼き方
<材料>
卵 3個    砂糖 50g    牛乳 200cc    塩 小さじ1 
ベーキングパウダー 小さじ1/2    薄力粉 300g  
卵、砂糖、塩、牛乳、ベーキングパウダーをよくかき混ぜ、そこに薄力粉を加えて、パン生地を作ります。

ガスの炎を最小にしてパン焼器を乗せます。
パン焼き器にバターを塗り、生地を流し込みます。
岩鋳・パン焼器/南部鉄器
岩鋳・パン焼器/南部鉄器 弱火で約20分
蒸気が出て匂いがするようになったら、蓋を取って生地の表面が黄色っぽく変わっていることを確認します。 岩鋳・パン焼器/南部鉄器
岩鋳・パン焼器/南部鉄器 鍋ごとひっくり返して、さらに5分~10分ほど焼きます。
岩鋳・パン焼器/南部鉄器 出来上がり。 岩鋳・パン焼器/南部鉄器
レシピの材料は基本的な目安ですので、いろいろお試しになりご家庭のオリジナルな味をお楽しみ下さい。

※火加減がむずかしく焦がしてしまった時は、金網を敷いた上に鍋をのせて使用すると、焦げつきが少なくなります。(お客様からのお便りで掲載しています)
岩鋳・パン焼器/南部鉄器 岩鋳・パン焼器/南部鉄器

パン焼き器のご説明
岩鋳・パン焼器/南部鉄器 岩鋳・パン焼器/南部鉄器
蓋上部にはつまみがありません。  → それは、ひっくり返して裏も焼くため。
裏にも焼き目をつけます。
拡大 拡大

岩鋳・パン焼器/南部鉄器 フタにも取っ手が付いており、フライパンとしても立派にご使用いただけます。
拡大


ご参考に
▲ガスコンロで焼けるパン焼き器にみる鉄器の力


お客様からのお便り
●No1 ●No2 ●No3 ●No4 ●No5 ●No6 ●No7 ●No8 ●No9 ●No10

天然酵母で作ったパンのお写真を添えて頂きました。 ●No9
▲お客様からの調理に関するご質問 岩鋳さんの実験結果
▲パンがふっくらとできません
▲お客様からのお便り 「バターケーキ」 レシピです    




岩鋳・パン焼器/南部鉄器 パン焼き器

サイズ:
内径/19.5cm 深さ6.5cm
25×20×H10cm

重量:2.8Kg

レシピが入っているのでお使いになったことのない方も安心です。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-018-00 パン焼き器 ¥6,264→¥5,324



▲南部鉄器・岩鋳TOPへ ▲トップページ