お客様からのおたより ５

お客様からのお手紙　皆様ありがとうございます。
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Ｋ、Ｋさん　女性の方　神奈川県
（岩鋳フライパン　１７ｃｍ）
先程商品届きました。小さくて可愛らしいフライパンですね。
使いやすそうでイメージ通りでした。
早速お昼に焼きおにぎりを焼いて食べようと思っています。
愛用させていただきますね。
ありがとうございました。

店長より：
南部鉄器のあの存在感と小さくて可愛いいサイズ。この組合せは見ていて本当に楽しいです。
焼きおにぎり、いいですね！
小さいサイズは、なにか楽しく便利な使い方がありそうですね。
ありがとうございました。
Ｍ、Ａさん　女性の方　東京都
（岩鋳　玉子焼　他）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日のお弁当つくりに早速卵焼き器を使ってみました。
なかなかの好感触です。これからどんどん油がなじめばもっと上手くいくと思いま
す。
南部の鉄器はすき焼き鍋を１７年愛用しています。
すき焼きだけではなく、揚げ物の時も重宝しているので
ほとんどレンジ近くに出しっ放しで活躍中です。
今まで卵焼きもそれで焼いていましたが、重いのでちょっと不便でした。
これからは３個のお弁当つくりに大活躍してくれる事と思います。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

店長より：
南部鉄器１７年御愛用ありがとうございます。
そしていろいろと活用されているのですね。
鉄器がもっともっと私達の身近な生活に自然に入り込んでもらいたいと願っています。
そうしたら鉄分不足の人はいなくなってしまうことでしょう。
ありがとうございました。
Ｋ、Ｋさん　女性の方　埼玉県
（岩鋳　グリルパン丸２９　他）
本日午前商品無事到着しました
グリルパンは誂えたようにサイズがぴったりでした
オープンなキッチンなのですが
これなら普段からレンジの上に載せて置いても違和感なく
気楽にいろんな物を焼いて楽しめそうです
手ごろなお値段でとても良い買い物ができました
購入前には細かい質問に丁寧にお答えいただき有難うございま
した　

それでは　また

店長より：
私もサイズについてはちょっと不安でしたので
ピッタリとのお手紙をいただいてとてもうれしいです。
ぜひ普段使いのフライパンにしてください。
ありがとうございました。
Ｉ、Ｍさん　女性の方　栃木県
（ヨシカワ　スーパーエンボス　フライパン　他）
とっても気に入ってます。
ありがとうございました。すでに何品もの焼き物料理ですばらしさを堪能していま
す。
空焼きしたときの、鉄がどんどん青くなっていく様子もおもしろかった。
今回は岩鋳とヨシカワでかなーり悩みましたが
次は中華鍋の選択で悩んでいます。山田工業か岩鋳か・・・

そのうち結果が出ると思いますのでそのときはまた
よろしくお願いします。

ウェブマスターより：
そうですね。あの空焼きの青く変化していく様子は楽しいですね。
なんだか自分仕様のフライパンができあがっていくようで。
「よしやるぞ！」って気持ちにさせてくれます。
（岩鋳のフライパン　岩鋳・中華鍋の場合は通常の鉄のような空焼きは必要ありません。
油ならしの作業となります。）
ありがとうございました。
Ｍ、Ｍさん　女性の方　福井県　
（岩鋳　フライパン　フタ付、天ぷら鍋）
とても嬉しくてメールをさせていただきました。
３週間前に岩鋳のフタ付きフライパンと、天ぷら鍋を購入しました。とても悩んで選んだものでしたが、両方とも満足度１００％です。フライパンは、炒めただけの野菜がおいしくなりました！感動です。今までは何だったんだろう？と思いました。そして天ぷら鍋は、鶏の唐揚げが信じられないくらいカラッと揚 がったんです！びっくりしました。今までどう工夫しても上手く行かなかったのに。
今回購入したことで、調理道具の大切さに気付きました。大切に使っていこうと思います。本当にありがとうございました。
注文した次の日に届いたのも驚きました。嬉しかったです。

ウェブマスターより：
普段「鉄器」は、地味でどこか無口。その高い能力をひけらかすことなく、静かに鎮座しています。
どっしりとして、質素で、どこか優しくて、こころを落ち着かせてくれるその風貌。
いざ調理となるや、とても頼もしい料理の相棒となり、そして鉄分まで補給してくれます。
どこかけなげです。
ありがとうございました。
Ｓ、Ｓさん　女性の方　埼玉県
（岩鋳　万能鍋、フライパン　フタ付　他）
・・・・・・・・・・・・
岩鋳の鍋について質問した＊＊です。
その節はありがとうございました。

その後岩鋳の万能鍋とフライパンですが、
・・・いいですね！
からあげもチャーハンもトマトソースも煮込みうどんも
みんなおいしくできました。
チャーハンはぱらぱらで油っこくないし、煮込みうどんは
そんなに煮込んでないのにすごく煮込んだようになりました。
うーむ。
しかも速くできるような気が。。
味見をしたときいつもよりも温度が高いように思いました。
調理中はあまり油がはねないし、後片付けはゆすぐだけなので楽だし。
うーむ。
お鍋たちが来たその日から感心したり、感動したりしていたので
はやくそれをお伝えしたかったのですが、やっぱり第一の目的である餃子を
作ってから！と思ってました。
そしてきょうやっと餃子を作ったのですが、おいしかったのですよー。
皮はぱりぱり、中はジューシー。うーむ。
と夫婦でうなってしまいました。

鍋（フライパン）がちがうとこんなに違うんですね。

買う前は岩鋳の鍋の話をしても「あそ。」という感じだった主人が、
「ここ何年かで買ったもののなかでピカイチだ！！」と言っておりました。
わたしもそう思いました。

片手で持つのはすこし重いですが、毎日使えば鍛えられることでしょう。
（わたしも３０年目指して）

お忙しいのにながながとすみません。
お鍋関係でこんなにすばらしいと思ったのは初めてだったものですから
すこし興奮してしまいました。。

ウェブマスターより：
お手紙を拝見して、「よし！もっと　もっと多くの方に鉄器の良さを知ってもらうぞ！」
とさらなるファイトがわいてきました。
ご主人様にもよろしくお伝えください。
ありがとうございました。
Ｔ、Ｈさん　男性の方　埼玉県
（岩鋳フライパン　２４ｃｍ　１７ｃｍ）
岩鋳さんのフライパン、使ってみた感想ですが
今までテフロンのフライパンで作ってた料理とは別物と思えるくらい
出来栄えが違うのに驚きました。
まるで格段に料理の腕があがったかのようです。
それにこのシンプルで重厚な外観！（良い意味で）
手入れが楽なのも良いですね。
見てるだけで料理を作りたくなる器具です。
戸棚にしまうのがもったいないので、いつでも使えるよう
フックを使って吊るしてあります。
これからは家で使うだけでなく、アウトドアでも大活躍しそうです。
長く使い込んでmyフライパンにしていきたいですね。
 
ありがとうございました。

店長より；
岩鋳のフライパンの美しさは、機能が創り出したとっても自然なものだと日頃から思っています。
吊るしていただくと魅力が引き立ちますね。
鉄器は使い始めも美しいですが、使い込んでいくとまた別の美しさが生まれてきます。
それが鉄器の大きな魅力のひとつと思います。
ありがとうございました。
Ｂ、Ｔさん　女性の方　富山県
（岩鋳　オムレツパン、平形万能鍋　他）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
商品、無事に到着しております。連絡が遅くなりすみませんでした。
届いてすぐに、チャーハンと豚ひれ肉のソテーに使用しました。
もう、仕上がりがテフロンと全然違いますね。
お肉は外はかりっと香ばしく、内側はふんわり柔らかくジューシーに
仕上がり、チャーハンも久しぶりに美味しく出来ました。
子供達と「美味しいね、美味しいね！」と楽しい夕食になりました。
本当に、新築時にIHにしてからは満足のいく鍋、フライパンに出会えず
にいたことを実感しました。なんといっても、卵が油っぽくならずに
美味しく焼けることに感激しています。以前、ガスで鉄の中華鍋を使って
いた頃のことを思い出しました。
気持ちよく調理できると、台所に立つのも楽しくなりますね。

ただ、サイズの表示で万能鍋の底の部分の直径がわからなかったので
ホームページに表示して下さるとIH使用者にとってはありがたいかな
と思います。（私が気付かなかっただけかもしれませんが）

今回のお鍋達が手に馴染んだら、次はもう少し大きめのサイズの物が
欲しいなぁと思っています。どうもありがとうございました。

店長より：
一度鉄器を手にして使いこなしていくと、もう手放せなくなります。
それはなんといってもおいしく調理してくれるからですね。
そしてＩＨの強い味方です。
万能鍋はできるだけ早く表記を追加いたします。
ありがとうございました。
Ｎ、Ｔさん　女性の方　神奈川県
（ジオ・プロダクト　行平鍋　両手鍋、岩鋳　フライパン　他）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
発注から届くまでの迅速さ、必要なだけの包装に
御社の姿勢が表れ、好感を持ちました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
結婚して丸7年。
＊＊社の鍋は酷使に耐えられずか、寿命か、
フッ素樹脂加工が剥がれ、アルミの行平鍋はネジがつぶれました。
フッ素樹脂加工のフライパンは料理の仕上がりに不満で。。。
わたしの腕にも問題あり？
ここ数ヶ月間、百貨店のキッチン用品売り場をうろうろ。
熟考の結果の選択でした。

新しい鍋たちは毎日フル回転しています。
期待通りでした。

滅多に牛肉を口にしない我が家ですが、
夫のたっての願いで昨日、ステーキを岩鋳のフライパンで焼きました。
夫は言うまでもなく、5歳の娘もぺろり。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ホームページを時々覘きますね！！

店長より：
お客様が真剣に商品を選択されるように
私共も展示にあたって、常に良い商品を検討　選択する努力を怠ってはいけない！
そう強く思いました。
ありがとうございました。
Ｙ、Ｍさん　女性の方　東京都
（岩鋳　すき焼き鍋）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
岩鋳さんのお鍋はいいですね。
実は今回購入したお鍋と同じ模様の箱に入ったお鍋が家にあったはず・・・
と思い、探したところ、なんとスキヤキ鍋の美肌（丸）を使ってました（笑）
スキヤキ鍋は戴き物だったので、どこの製品というよりも「南部鉄器の
いいお鍋」という認識で、岩鋳さんのお鍋だとは先日初めて気付いた次第です。

スキヤキ鍋は、使い勝手も見た目もとても気に入っていて「質実剛健」な
頼もしいキッチンの助っ人さんです。
今回購入したフライパン、中華鍋も「あのスキヤキ鍋」の兄弟分なら、
間違いなくお料理美味しく出来ると思い、大変期待しています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ウェブマスターより：
『「質実剛健」な頼もしいキッチンの助っ人さんです。』
この表現、私共のサイトの商品説明のコピーとして、
いただきたくなりました。
ありがとうございました。
Ｙ、Ｍさん　女性の方　東京都
（岩鋳　フライパン、岩鋳・中華鍋）
こんにちは。
岩鋳のフライパンと中華鍋を注文しましたが、すぐに届きました。ありがとうござい
ます。

とりあえずフライパンを使ってみたのですが、いいですね！オーブンにそのまま入れ
て使えてとっても重宝しています。
そして何より、焼き上がりがとても美味しい！

次に中華鍋を使うのが楽しみになってきました。
見た目もすっきりシンプルで、お料理するのが楽しくなる気がします。

お礼まで。

Ｒｅ：
こんにちは。・・・・・・・・・・・・・・・・・・
中華鍋深型は最近HPに展示した商品ですが、
岩鋳さんで最も人気のある商品のひとつです。
もっと早く展示すべきだったと後悔しております。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ありがとうございました。
Ｙ、Ｙさん　女性の方　福岡県
（砂鉄天ぷら鍋）
こんにちは。
砂鉄天ぷら鍋は、ＩＨ対応でしょうか？

Ｒｅ：
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この砂鉄天ぷら鍋は最高峰の天ぷら鍋と思っております。
底面の形状、素材、頑丈さ全てIH調理器で使用する条件をクリアー
しているのですが、その肉厚すぎるという素晴らしい性能が逆に災い
し、IH対応を妨げてしまっております。

IH調理器には鍋の熱が上がりすぎたり、油の温度が上がりすぎると
自動的に電源を切るセンサーがついております。
砂鉄天ぷら鍋は肉厚すぎるので、内部に熱が伝わる前に接地面の
温度が上がり、センサーが働き電源がきれてしまう場合があるようです。
毎回ということではございませんが、そのような状況がある以上、私としては
お薦めできません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
Ｚ、Ｋさん　女性の方　大分県
（お店に関するお便り）
一昨日のお昼過ぎのオーダー。
迅速な対応に感謝！
４８時間も経たないのに、こちら九州に到着。
ネットショッピングって、商品が届くまで不安と期待とで一杯。
そんな時、思ってた以上に届くまでに時間がかかると
緊張感も薄れてきて、期待も喜びも半減なんて事にもなり兼ねません。
このスピードには、感謝感激♪
無駄の無い梱包も気に入りました。
（過剰包装が好きでないのです）
どうも、ありがとうございました。
また利用させていただきます(^^)

店長より：
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
素早い配送をできるように、できる限りの在庫を心がけております。
ただ色やサイズが多岐にわたる商品などに関しては、なかなか完全に在庫ができない
のが現状です。少しお待ちいただいている場合もございます。
最近では、流通における配送体制がよく整備されておりますので、
迅速に対応し、少しでも早く発送できるよう努めております。
ありがとうございました。
Ｋ、Ｚさん　女性の方　長野県
（岩鋳　天ぷら鍋、フライパン、ふる里鍋）
こんにちは。
岩鋳の天ぷら鍋を注文させていただいた、長野県の****と申します。
本日、商品が無事に届きました。
こんなにも早く届いたことに少し驚きましたが、心待ちにしていたので、とても
嬉しかったです。
迅速に対応してくださって、本当にありがとうございました。
商品も思った以上に良いもので、大満足しています。
今まではとても薄い鉄の天ぷら鍋を使っていたので、この、どっしりと安定感の
ある鍋を使って揚げ物をするのが楽しみです！
実はつい先日も主人の名前で岩鋳のフライパンと『ふるさと鍋』を注文させてい
ただきまして、岩鋳さんの製品はこれで３つ目となりました。
岩鋳さんの製品は確かに重量感がありますが、そのぶん長く活躍してくれそうな
安心感がありますね。
これからも少しずつ“いいもの”を集めていきたいと思います。

ありがとうございました。

ウェブマスターより：
鉄器を箱から出してながめ、手にしたときのあの充実感、新鮮さはどこからくるのでしょう？
年月が経つての風格もまた大好きです。
ありがとうございました。
Ｋ、Ｎさん　男性の方　愛知県
（はじめてインターネット通販をご利用くださいました）
注文内容などの確認をしました。
今回初めてインターネットで買い物をします。
とてもスムーズな作業で注文できることに驚きました。
商品が届くのを楽しみにしています。

ウェブマスターより：
私もはじめてネット通販を利用した時のことを思い出してしまいました。
デジタルというとどこか冷たさを感じますが、決してそういうもでなく、温かみのある人に優しいひとつの販売方法だとその時感じました。
ありがとうございました。
Ｔ、Ｓさん　女性の方　鳥取県
（ルクルーゼ　ココット・ダムール）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
幸せにハート形のかわいいお鍋でお料理を作ってもらいたいから選びました。（結婚祝いに送られました）
連絡する度に、なんどもなんどもお礼を言われ、送った私の方がうれしくなってしまいます。
・・・・・・・・・・・

店長より：
・・・・・・・・・・・・
本当にきれいでかわいいお鍋ですね。
ありがとうございました。
Ｍ、Ｋさん　女性の方　新潟県 　
（岩鋳　フライパン）
早々に送付くださりありがとうございました。
嬉しくてガンガン使っています。
まず、デザインが素敵、使い勝手もグットです。
お料理のレパートリーも増えそうです。
ありがとうございました。

店長より：
美しいですね。このフライパン３０年以上前にデザインされ今日まで一度もデザインが変更されていないそうです。このデザインはずっと変わることがないと思います。
ありがとうございました。
Ｋ、Ａさん　女性の方　広島県
（サーモス　シャトルシェフ）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
家族が増えるに連れ、ガス代が高くなる一方なのですが、シャトルシェフを上手に使いこなして少しでも節約に努めたいと思っております。
　　時間と労力の節約にもなりますよね。
　　こんなすばらしい商品なのですから、もっと宣伝されたらいかがですか？　
　　…と勝手に思ってしまいました。

ウェブマスターより：
そうなんです。もっとアピールした方がいいかなあと思うことがよくあります。
「鍋単体としてみても相当優秀（２００Ｖ電磁調理器対応・ステンレス多層綱）で、その上大変便利な保温容器が付いている」そう思っております。すばらしい性能と機能を持つ調理道具ですね。
ありがとうございました。
Ｎ，Ｍさん　女性の方　東京都
（ルクルーゼ　ココット・ロンド）
先日やっと、カレーライスを作りました。（実はそれまでは、娘の
おままごと用のお鍋になっていて、きれいな本物のお鍋をたいそう
気に入った彼女は、シチューなどを作ってご馳走してくれていました・・・）

まず、たまねぎを炒めた時の、たまねぎの変化がいつもの鍋と違って
いました。全体に、あっという間に火が通ったのでびっくりです。
ごく弱火で、しっかり調理できたのも感動でした。
今までは、かなり大きな鍋でカレーを作っていたので、3人家族の
我が家では、食べ飽きるくらい多すぎる量を作ってしまいがちで
したが、今回の鍋では、丁度良く作れ、満足です。主人も喜んでいます。
又、いろいろなものを作りたいです。
仕事を持っているので、なかなか思うように料理に時間を掛けられない
のが残念ですが。でも、作りたくなる鍋ですね。

今度は、鉄のフライパンを・・・と思っているので、又近いうちにお願い
するかもしれません。
それでは。

店長より：
「作りたくなる鍋」　とってもいい言葉ですね。
お手紙から、これぞ本当の「料理道具」と思いました。
美しいことはさることながら、「ルクルーゼ」の肉厚鉄器の力はやはりすごいですね。
ありがとうございました。
Ｋ、Ｎさん　女性の方　東京都
（岩鋳／フライパンと木のトレイ、釜敷　四方、和雑貨／竹のキッチンツール）　
こんにちは。
昨日、注文した商品を受け取りました。
岩鋳フライパン１７ｃｍ、かわいいですね。トレイにのせて器として使うときも、持
ち手が短いので邪魔にならなそうです。
デザートスプーン＆フォークは、和のうつわに合わせるために注文したのですが、や
わらかい感じでよさそうですね。
急須敷は、早速、桜の急須にあわせてみたいと思います。

こだわりやさん.comはどんな質問にも丁寧に対応して下さるので、有難いです（後藤
様には、いろいろと答えて頂きました）。
．．．．．．．．．．．．．．．．．

店長より：
お客様のお手紙の中の「持ち手が短いので邪魔にならなそうです」という自然なご感想が
私どもにとって、とっても大事なのです。実は他のお客様からの関連する質問のお答えに、
拝借させていただくことがよくあるのです。お手紙から勉強させていただいている次第です。
ありがとうございました。
Ｉ、Ｔさん　女性の方　神奈川県
（岩鋳　フライパン、天ぷら鍋、　他、新生活の門出にあたってのキッチン用品いろいろ）
こんばんは。
これまでに購入してきた商品はすべて大切に
使わせていただいています。
鍋、調理器具、フライパン等本当に実用的で素敵なものばかりですね。
実際に作ってみるとおいしく出来上がるし大満足です。
（先日揚げ物鍋でコロッケをあげましたが大成功！）

私、実は10月に結婚を控えておりまして一足先に新居をきめました。
まだ一緒には住んでいませんがほぼ毎週末料理を作っています。
そんなわけで必要なものを徐々に揃えているわけですが、
次から次に必要なものがでてきてしまうんです。
欲しいものは一応百貨店や専門店などにも足を運ぶのですが、
結局こだわりやさんのものが一番素敵だなぁ・・・となるんです。

注文して入金したばかりですが、今回また注文させていただきました。
よろしくお願いいたします。

店長より：
ご結婚おめでとうございます。
準備に大変なことと思います。でもすごく楽しい忙しさですね。
新しい門出にあたっての大事な生活用品を、弊社よりお選びいただいたこと、このうえない喜びです。
ありがとうございました。
Ｔ，Ｅさん　女性の方　宮城県
（岩鋳　平型万能鍋）

　　　　　　▲お客様のお便りへ
Ｎさん　女性の方　東京都
（ルクルーゼ　ココット・ロンド）
早速発送いただきましてありがとうございました。
今朝、無事に受け取りました。

早速、箱から出してみました。
グラデーションの入ったような着色と（鮮やかな配色）
重さが、とても良い感じですね。
調理するのが楽しみです。
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

店長より；
お客様の書かれた「グラデーションの入った」という色合いの表現、本当にピッタリですね。
ありがとうございました。
Ｔ，Ｅさん　女性の方　宮城県
（岩鋳　フライパン　フタ付、平型万能鍋）
・・・・・・・・・・・・・・・・・
おととい無事に届きました。
フライパンは、届いたその日から色々な料理に大活躍です。
なにより、餃子を作ったところ、まるでお店で出てくるような
焼き具合で感激いたしました。それと鋳鉄の蓋も上火代わりに
ステーキなどに使えるところが便利ですね！

もうひとつ小さい平型万能鍋は、これも蓋があるので、炒めた後
そのまま煮込む料理に使おうと購入しました。
しかし本日、中華鍋として野菜炒めに使ってみて、非常に使い易く、
またフライパン同様手入れが簡単で大感激でした。
今まで中華鍋は焦げ付くのが嫌だったのですが、悩み解消です。
もっともっと早く、岩鋳さんの鉄器を知っていれば、もうちょっと（いや、かなり）
私の料理もランクアップしていたかも、と思わずにはいられませんでした。
本当に岩鋳のフライパンは、名産品ですね！

店長より：
平型万能鍋は中華鍋からの発想で作られたものです。
ありがとうございました。

（美彩厨房　ファミリーシチューパンのお問い合わせ）
ところで質問があります。
美彩厨房のファミリーシチューパンは、カラーが4色とのことですが、
黒というのはありますか？
また黒がある場合、価格はどうなりますでしょうか？
急ぎませんので、教えて下さい。
よろしくお願いいたします。

Ｒｅ：
お問い合わせの件ですが、ファミリーシチューパンの黒は、受注生産で承っておりま
した。以前にもご注文をいただいたり、他のお客様からも多くの問い合わせをいただいて
おりましたので、今後は、すぐにお送りできるように、サイズ２３ｃｍに限り、岩鋳さんに製作を依頼い
たしました。
約１～２週間で出来上がると思います。
サイズ２３ｃｍ以外は、申し訳ございませんが、従来どおり受注生産で承らせていた
だきたいと思います。（納期は約１～２週間ぐらいです。）
お値段ですが、美彩厨房と同じになります。
今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
Ｓ、Ｋさん　女性の方　千葉県
（岩鋳　フタ付きフライパン　他）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
使ってみて本当にいいものばかりでしたのでお礼したくてメールしました。
お値段もそんなに高くないのでいい買い物をしたなあと、いい気分で毎日キッチンに立っています。
フライパンで炒め物をすると、ほんとうに水っぽくならずおいしいですね。肉も魚も美味しく焼けました。ただ取っ手が熱くなってしまうので、フライパンが熱いうちに洗おうとすると危険が伴います・・・（＾＾；今日はなべつかみを使って洗いましたが。
これからも、いい物、お値段の手ごろなものを紹介してください。期待しています。


店長より：
鉄器は熱容量が高いので、炒め物が大変美味しくできますね。

熱いうちに洗うと汚れがよく落ちますが、火から下ろしてすぐに急冷するのは絶対にしないで下さい。破損の原因になります。また取っ手は本体と一体で、鉄ですので、熱くなります。お気をつけてください。ただその特長は、裏を返すと熱の伝わりのよさ、頑丈さ、オーブン使用ができるということになります。
ありがとうございました。

お客様より：
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これは希望ですが
いつか専用のなべつかみ（取っ手にぴったりサイズ）
なんかができたらいいなと思います。
ではでは。
Ｓ、Ｈさん　女性の方　東京都
（SHIMANTOまな板、ベッドホーキ、クックパル小道具、他）
今回お願いしたものも、どれも使いやすく満足です。
特にまな板は、包丁の当たりの感覚がよく、木の香りも気持ちよくて、
予想以上に気に入ってしまいました。なるべく長くきれいに使いたい
と思いました。

それから、ホーキは本当に、「あると便利」ですね！
．．．．．．．．．．．．．．．．
夫が気に入って、仕事場の掃除用に持って
いってしまいました。

また是非利用させていただきたいと思います。
では。

店長より：
ひのきは、香りがいいですね。包丁にも優しいですし、弊社では、まな板は「木」を絶対お薦めしております。ベットホーキは、昔はどの家にも必ずありました。弊社では机の上の消しゴムのカスなど掃除するときに大変重宝しております。小型の掃除機より便利です。
ありがとうございました。
電磁調理器に関すご質問を多くいただきました。（岩鋳に関して）

電磁調理器に関しまして、フライパンを中心に調理機器の電磁調理器（２００Ｖを含めて）対応のご質問を多くいただきました。
電磁調理器の場合、調理道具の素材に磁気があること、底面積が一定の広さを持つこと、そして平らなこと、そして「頑丈さ」を持ち合わせていることが条件となっています。磁気に関しましては、磁気の帯びていないステンレス、銅なども現在では使える機種がでてまいりました。ただ熱効率については、劣ってしまうものもあるようですので、電磁調理器メーカーにお問い合わせ下さい。

岩鋳（南部鉄器）電磁調理器対応（各ページに表記しております）のフライパン・鍋については、上記の条件を満たし、また肉厚４ｍｍという頑丈さを持ち合わせておりますので、調理道具の中でも電磁調理器に対しての適合する特性を最も備えているものと、弊社では思っております。

但し、どの対応の調理道具でもそうですが、長時間の空焼きはご注意下さい。どんなに頑丈でも、「そり・ゆがみ」の原因となります。また表面を傷つけてしまいます。
Ｋ、Ｔさん　女性の方　埼玉県
（岩鋳　フライパン　他）
岩鋳のフライパン17、24cm購入いたしました。ハンバーグを焼いたところ　息子が「お店で食べた時のにおいがしてうまそ～」と大喜び！　ほうれんそうも色良く甘く感じられました。もう、今までのテフロン加工のフライパン出番がなくなってしまいました。気の早い話ですが、今　4歳の娘の嫁入り道具には　ル・クルーゼのお鍋と決めていましたが、岩鋳のフライパンも付け加えたいと思います。

ウェブマスターより：
ルクルーゼのように岩鋳のフライパンもきっと娘さんがお嫁さんになるまで、その姿を変えないことでしょう。
ありがとうございました。
Ｋ、Ｙさん　女性の方　東京都
（岩鋳　美彩厨房フライパン、ヨシカワ　フライパン、ヨシカワ　小道具　他）
さっそく、ご回答いただきありがとうございました。
ちょうどお玉をさがしていまして、「柄が別のものがいいかな・・・一体のものに
しょうかな・・・。」と考えていました。ご説明の通り一体型だと清潔さが保てそう
でいいですね。注※リベットの件もわかりました。
　以前、購入した岩鋳さんのフライパンとシチューパンはとても気に入っております。「重い！」という感じも使うにつれ慣れつつあり、シンプルな使い方（ウィンナー炒め）でも鉄のフライパンの良さがわかりました。もう一つフライパンをと思い今回はクックパルのフライパンを選びました。以前にも鉄のフライパンを買いましたが、柄のところが熱くて、料理下手の私には不向きと思い、テフロンに替えてしまいました。今回は柄の部分もステンレスで熱が伝わりにくいとのこと、再度、挑戦したいと思います。
　では、楽しみにしております。よろしくお願いいたします。

注※お玉と柄の部分がリベットでつないでなく一体

店長より：
鉄のフライパンのファンになっていただいてとってもうれしいです。
鉄は使うほどに愛着がわいてきます。
大切に育ててください。
ありがとうございました。
複数のお客さまよりご質問がございました。
ご質問：
岩鋳の「フライパン」「ファミリーパン」の違いについて教えてください。

お答え：
「岩鋳　フライパン」と「岩鋳　ファミリーパン」はどちらも大変蓄熱性が高く、うま味を封じ込め美味しく調理してくれるフライパンである点は同じです。
違う点は、「岩鋳　フライパン」は立ち上げが高く、なべ的な要素も備わっていて、ソースを作る、そしてからめる、すき焼き、パエリアを作る、などの調理が可能です。また「ファミリーパン」は立ち上げが低いので、『焼き』が専門といえます。ステーキやパンケーキなどに向きます。当然ファミリーパンの方が重量的に軽いです。
どちらも調理したまま、器、食器としてテーブルへ。そんな使い方もあります。
Ｎさん　女性の方　埼玉県
（ヨシカワ　パワークックパル　片手鍋　両手鍋）
ヨシカワの鍋、早速のご発送を誠にありがとうございました。
到着をとても楽しみにしております。

以前、テレビの料理番組で使われていた鍋がどうしても欲しくて、
デパートや合羽橋など色々探し歩いたのですが見つからず、諦めておりました。
そこへ娘がインターネットで「こだわりやさん・ドット・コム」を見つけ、
捜し求めていた鍋に出会えたのでした。
メーカーも何も情報はなかったのですが、
掲載されている写真を見て、間違いない！と確信し、発注させていただきました。
鍋の２０ｃｍは娘の分も注文し、２つとなっております。

こんなに早い発送をとても嬉しく思っています。

Ｒｅ：
．．．．．．．．．．．．．．．．

故金子信雄をが使っておりました、（今は廃盤になってしまいましたが）
幻の鍋クックパルの流れを汲むものです。
その鍋よりも数段性能がアップしましてデザインも美しく、極めて頑丈な造りを
していて私ども最高峰の鍋だと思っております。
外国製にもけっして負けない鍋と自負しております。
日本製にこういう素晴らしい鍋がございますので、今のところ弊社ではステンレス
鍋 の 外国製品は扱っておりません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ありがとうございました。

※文面の一部を変更させていただきました。
Ｂさん　女性の方　大阪府
（岩鋳　フライパン、天ぷら鍋　他）
商品到着し、もう既に何度も使っています。
ありがとうございました。
購入前に、「IHキッチンでの鍋選びがわからない」問い合わせにも
丁寧に回答くださりありがとうございました。
私は身の回り（長く使うものについては特に）こだわって選ぶところがあって、
通信販売でじっくり選んで買うことがよくあります。
御社は対応も、商品到着も早く、なんと言っても商品が豊富で安くて
良い物が・・・と挙げるときりがないのでこのくらいにしておきますが
とにかく御社のHPに出会って良かった、嬉しいです。
本当は他にも欲しいものが沢山あるのですが、
少しずつ集めていきたいと思っています。

南部鉄は「私って料理上手？」と思わせるお鍋ですね（笑）
これからも宜しくお願いします。

Ｒｅ：
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お誉めいただきまして大変光栄です。ちょっと照れてしまいました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お客様のお手紙を拝見いたしまして、「これを機会に電磁調理器の説明を
もうちょっと詳しくしていきたい。」とウェブマスターが申しておりました。
これからもより良き店を目指して、より一層努力いたします。

今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
Ｈ、Ｚさん　女性の方　東京都　
（岩鋳　フライパン　フタ付き）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
購入したおなべの調子なのですが、
とても素晴らしく、肉料理、餃子、煮込み料理などなど、
様々な機会に使用させて頂いております。
これからも素敵な商品を楽しみにしております。

この度はどうもありがとう御座いました。

店長より：
お客様のお手紙に「おなべ」と書かれておりましたが、
そうなんですね。鍋ともなり、幅広い使い方ができるのですね。
ありがとうございました。
Ｗ、Ａさん　女性の方　埼玉県
（岩鋳　天ぷら鍋）
とてもよかったですよ。天ぷら鍋！！
早速コロッケを揚げてみました。
またお買い物したいと思います。
では、これからもこだわりの品を紹介した下さいね。

店長より：
容積・密度のあるコロッケなどは、特にしっかりと熱を蓄えてくれる熱容量の高い道具で調理することが大事かなとお手紙を拝見して思いました。
ありがとうございました。
Ｋ、Ｎさん　女性の方　東京都
（岩鋳　急須　「桜」、文鎮　地蔵　他）
こんにちは。
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

先程また注文してしまいました。フライパンのみならず、いろいろと。急須（桜）と
お地蔵さんは、見た途端どうしてもほしくて。渋くて可愛いですよね。
私はそんなに料理マニアでもなく「お腹が減るからしょうがなく作る」というのが基
本姿勢だったのですが（いけないなあ、と思いつつもよく手抜きを…）、やっぱりち
ゃんとした物を食べなくては、と最近、改心しつつあります。そんな時、素敵な道具
があると、やる気が増します。
今後もまた、何かとお世話になるかと思いますが宜しくお願いします。
今度の商品も、楽しみに待っております。

Ｒｅ：
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自分で言うのもお恥ずかしいですが、急須桜は本当に素敵です。
弊社のウェブマスターも、こだわりやさんから買っていきました。
お地蔵さんは本当に可愛くて、弊社の選定委員みんなが特に
気に入っております。

お客様より：
こんにちは。本日、宅急便を受け取りました。
桜の急須、お地蔵さんの文鎮どちらもかなり可愛い！です。
（岩鋳）フライパンともども大事に使わせて頂きます。
先程サイトを覗いたら、早速私のメールを載せて頂いており、なんだかお恥ずかしい
ような気が…他の方々のご参考になれば良いですが。
鉄瓶（貧血なので）や中華鍋（未だに持っていない）など、気になっているお道具は
ほかにも色々あります。すこしずつ揃えていくのも楽しいかなあと思います。
それでは、良いものをどうもありがとうございました。こだわりやさん.comはとても
丁寧なサイトで、楽しいし色々学べますね。スタッフの皆様これからも頑張ってくだ
さい。

店長より：
お手紙ありがとうございます。
私ども、大変今後の励みになります。
いただきましたお手紙に恥じぬよう一層努力してまいります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
Ｋ、Ｎさん　女性の方　東京都
（岩鋳　フライパン２４　フタ付）
先日は、問い合わせに丁寧なお返事ありがとうございました。
岩鋳のフライパン２４ｃｍ使い始めました。
以前は、薄手の鉄フライパンを使っており、これがよくこびりつきました。油もけっ
こう使っていた気がします。しかも洗う時、くっついたものが落ちにくい。間違った
使い方はしていないつもりでしたが、どうしても使いにくくて…。
でもテフロンに戻るのも残念で、南部鉄にしてみたわけです。
これが正解だったかも。こびりつかないし、油の量も普通でいい。洗う時ゴシゴシし
なくてもスーッと汚れが落ちる感じ。そして深いので、たべものがこぼれない。卵と
か、ふんわり仕上がるみたいです。まだそんなに色々作ってみたわけじゃないのです
が、感触は良し！相性は悪くなさそうです。こんな扱いやすくても鉄なんだ～、と、
ちょっとびっくり。
ただ、問題は重いことですね、やっぱり。
覚悟はしておりましたが、ものすごく重い。腕の力は無い！と自信を持って言えるの
ですが、これを毎日使えばけっこう腕が鍛えられるのではなかろうかと…。２４ｃｍ
でいちばん大きいサイズだから、というのもあると思うけれど。まあ、でも、それだ
けしっかりしているので、ちょっとした鍋としても使えますね。
形も格好いいです。南部鉄って実はすごくお洒落かも。

今、小さいサイズのも買おうと思っているのですが。
１７ｃｍにすべきか２１ｃｍにすべきか…悩むところです。まあ、両方買えばいいん
ですけど。うちは２人で、大量の料理を作ることは少ないのですが、よく使うのはや
っぱり２１ｃｍかなあ、とも思います。
近々、また注文させて頂こうと思っていますので、その時はまた宜しくお願いします
。長いメールになってしまい失礼致しました。

ウェブマスターより：
ルクルーゼも鋳鉄なのですが、その性能、美しさは世界中に知られ使われております。南部鉄器もやはり性能、美しさにおいてヨーロッパに多く輸出されております。そして両者とも重たいのですが、それはイコール性能と思っております。本当に大好きな料理道具です。そうした中で南部鉄器はもっともっと知ってもらいたい「おしゃれ」な「現代的」な美しい料理道具です。
ありがとうございました。
Ｋ、Ｓさん　女性の方　神奈川県
（ルクルーゼ　ソースパン）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
片手鍋（ソースパンですが^m^）なかなかです。
結局、使いやすいので届いてから毎日使ってます☆
これで、手持ちのル・クルーゼ鍋が２個になって
どんどんコレクターになりそうです。（笑）

また、コレクションを増やす際、是非御社を利用させて戴きます！
その際は、よろしくお願いしますね♪

今以上に種類やサイズを増やしていかれることを楽しみに、
ＨＰより拝見させていただきます。

これからも頑張って下さい(^_-)-☆
応援してます！！

ウェブマスターより；
　ルクルーゼって不思議ですね。あの昔からの変わらぬスタイルで、今でも多くの方が魅せられてしまう。
それだけすごい魅力があるのですね。
　２月後半には新しいメーカー取材を予定しております。
いい結果がでればいいなあと思っております。
ありがとうございました。
Ｏ，Ｙさん　女性の方　京都府
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（ルクルーゼ　ココットロンド）
きょう京都は大変冷えましたのでさっそくル・クルーゼの鍋で温かい鶏の野菜た
くさんスープを作ったら、いままでと段違いの味のしみこみ方で、とてもとても
美味しかったです。これから、いろんな料理を作るのが楽しみです。
（秋田天然杉のお櫃）お櫃のほうは、自分用に購入したのが良かったので、白米大好きの友人に贈るつ
もりです。
ここで紹介されていたジンギスカンのお店でいい羊肉も購入させていただいてい
ますし、大感謝です。

ウェブマスターより；
　肉厚鋳鉄の料理に対するすばらしい特性をもっともっと紹介していきたいと
思っております。
　弊社のリンクページまで活用いただき、うれしい限りです。
また情報はいつでもきちっとお客様に伝えなくてはいけない。
なにか身の引き締まる思いでもあります。
ありがとうございました。


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