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岩鋳・玉子焼器 目玉焼器/本場盛岡南部鉄器

IWACHU 岩鋳/南部鉄器

 肉厚の南部鉄器は、玉子焼器にピッタリ!


▲鉄器 どうしてこげにくい・どうしておいしい
岩鋳 玉子焼き器/南部鉄器 焼きむらがなく、ふっくらと!!南部鉄器の玉子焼器

 肉厚南部鉄器のもつ均一の火まわり、柔らかい火が、ふんわりした卵焼きをつくってくれます。また砂の鋳型から作られた南部鉄器の表面は油とよくなじみ焦げ付きにくく使うほどによりなじんできます。またテフロンで焼いたものとは風味が違います。 
 玉子焼きを作るときは、どうしても火から鍋を離しますが、その時鍋が冷えてしまいます。それにより熱量が足りなくなったり、熱が均一行き渡らなくなり、ふんわりとしない、ひっつくなどきれいでおいしい玉子焼ができません。玉子焼器によく銅製が使われるのは、銅は熱伝導がよいため、また火に近づければ熱がすぐに行き渡るからです。

弊社のご紹介しております肉厚鉄器の玉子焼器は、火から離したりしても十分に熱を蓄えておりますから、安定した熱を保持して、おいしい玉子焼きができるのです。銅製品の鍋に負けない性能と自負しております。  岩鋳 玉子焼き器/南部鉄器
玉子焼器は、始め強火で熱していただき、鉄器がよく熱せられましたら弱火に切り替え調理してください。南部鉄器の持つ蓄熱性が美味しく調理してくれます。
1口メモ
玉子焼きを美味しく焼くコツは、鍋のわき、隅を油でよく熱しておくことです。これにより形のいいふんわりした玉子焼きつくる大きな手助けとなります。


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お弁当人気No1 誰もが好きな卵焼き!!
岩鋳 玉子焼き器/南部鉄器 玉子焼

サイズ:
内寸15cm×18cm×2.5cm
36×15.5×H7.5cm(この高さは底から柄の一番高い位置までの長さです。)

重量:1.18Kg

木柄付

電磁調理器対応

ポイント:鍋の脇にもよく油を塗ってくださいね

商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-017-00 玉子焼 ¥4,320→¥3,672




南部鉄器の持つ柔らかい火が上手に目玉焼きを仕上げます。また程良いサイズの円形が黄身を中心に寄せきれいな目玉焼きを作ります。忙しい朝などにピッタリ。子供さんが、これなら大きさでケンカする事もありませんね。
また違う3つの食材に一度に火を通すそんな使い方もできます。これも朝のお弁当づくりに重宝します。
岩鋳 目玉焼3ヶ焼/南部鉄器

岩鋳 目玉焼3ヶ焼/南部鉄器 目玉焼3ヶ焼

サイズ:
穴径9.5cm 深さ1.9cm
36×20×H7cm

重量:1.35Kg

電磁調理器対応
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-043-00 目玉焼3ヶ焼 ¥4,860→¥4,131





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