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ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源

OIGEN 及源/南部鉄器  

ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源
ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器
 ダッチオーブンとは、肉厚の金属でできた鍋で、蓋上に炭がのせられるようになっていて、底は足が付いているか、それに代わる台があるものです。上からも下からも熱を受け入れます。他用途な鍋で、屋外で使われます。しかし最近では、肉厚の鋳鉄でできた、普通の仕様の蓋付き鍋にも、ダッチオーブンの名が付けられている場合が多くあります。素材は主に鉄で(アルミのものもあります)、蓄熱性が高いことから、ムラのない熱を食材の芯までじっくり行き渡らせ、美味しく調理します。また肉厚の蓋があることで、より熱をため込み、圧力鍋のようの効力を発揮します。
 ダッチオーブンの高い調理能力は、ご家庭での熱源(ガスコンロ、電磁調理器等)でも、もちろん力を発揮します。足が付いていると野外用となってしまいますが、ここに展示のものは、足つきではありませんので、家庭用ダッチオーブンとして、お使いいただけます。(キッチンダッチオーブン)
 「ダッチオーブン 天火」は、フタに炭が置けるよう、平で蓋回りに立ち上げがあります。野外で、本格的ダッチオーブンとして、お使い頂けます。しかしこの機能は、ご家庭での使用の邪魔には全くなりません。気密性の高い蓋として、普通にお使い下さい。この蓋は優れもので、フライパン(スキレット)としてもお使い頂けます。



ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源 ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源
片手鍋です。重厚な蓋が魅力です。 鍋の底。電磁調理器対応です。
ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源 ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源
真上から撮影。 蓋をはずして。肉厚鉄器が
美味しく調理してくれます。
ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源 ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源  ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源
前方のハンドルの中に
蓋の突起部分が収まります。
蓋と本体が安定します。
 蓋は平で、周囲には立ち上がりがあり
野外で使うときは、炭を置くことが
できます。
ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源
蓋をひっくり返すと、フライパンになります。



ダッチオーブン 天火 20cm(片手鍋) F-357/南部鉄器・及源 ダッチオーブン 天火 20cm F-357/南部鉄器

容量:2.3L

サイズ:
内径/195mm  深さ/90mm
外寸/外径210×全長385×H(蓋をした高さ)125mm

重量:4.3Kg

電磁調理器対応

ご注意:蓋をフライパンに使用した場合は電磁調理器に対応していません。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
OG-007-00 ダッチオーブン20cm 天火 F-357
/南部鉄器
¥12,960→¥10,756



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