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ダッチオーブン 天火 ２０ｃｍ（片手鍋） Ｆ－３５７／南部鉄器・及源
| OIGEN 及源／南部鉄器 |
ダッチオーブンとは、肉厚の金属でできた鍋で、蓋上に炭がのせられるようになっていて、底は足が付いているか、それに代わる台があるものです。上からも下からも熱を受け入れます。他用途な鍋で、屋外で使われます。しかし最近では、肉厚の鋳鉄でできた、普通の仕様の蓋付き鍋にも、ダッチオーブンの名が付けられている場合が多くあります。素材は主に鉄で（アルミのものもあります）、蓄熱性が高いことから、ムラのない熱を食材の芯までじっくり行き渡らせ、美味しく調理します。また肉厚の蓋があることで、より熱をため込み、圧力鍋のようの効力を発揮します。 ダッチオーブンの高い調理能力は、ご家庭での熱源（ガスコンロ、電磁調理器等）でも、もちろん力を発揮します。足が付いていると野外用となってしまいますが、ここに展示のものは、足つきではありませんので、家庭用ダッチオーブンとして、お使いいただけます。（キッチンダッチオーブン） 「ダッチオーブン 天火」は、フタに炭が置けるよう、平で蓋回りに立ち上げがあります。野外で、本格的ダッチオーブンとして、お使い頂けます。しかしこの機能は、ご家庭での使用の邪魔には全くなりません。気密性の高い蓋として、普通にお使い下さい。この蓋は優れもので、フライパン（スキレット）としてもお使い頂けます。 |
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| 片手鍋です。重厚な蓋が魅力です。 | 鍋の底。電磁調理器対応です。 |
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| 真上から撮影。 | 蓋をはずして。肉厚鉄器が 美味しく調理してくれます。 |
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| 前方のハンドルの中に 蓋の突起部分が収まります。 蓋と本体が安定します。 |
蓋は平で、周囲には立ち上がりがあり 野外で使うときは、炭を置くことが できます。 |
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| 蓋をひっくり返すと、フライパンになります。 |
ダッチオーブン 天火 ２０ｃｍ Ｆ－３５７／南部鉄器
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| ダッチオーブン 天火 ２０ｃｍ Ｆ－３５７／南部鉄器 容量：２．３Ｌ サイズ：内径／１９５ｍｍ 深さ／９０ｍｍ 外寸／外径２１０×全長３８５×Ｈ（蓋をした高さ）１２５ｍｍ 重量：４．３Ｋｇ 電磁調理器対応 ご注意：蓋をフライパンに使用した場合は電磁調理器に対応していません。 |