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岩鋳・ナス色出し 鉄茄子/本場盛岡南部鉄器

ぜひお試し下さい。日本人の知恵 ナス色出し、鉄茄子

ナスの色出しだけではありません。この単純な鉄のかたまりはいろいろな使い方があります。
岩鋳 鉄茄子/南部鉄器岩鋳 鉄茄子/南部鉄器岩鋳 鉄茄子/南部鉄器

・なす漬けに古釘をいれると、色を鮮やかにさせ、また変色を遅くさせる働きがあります。でも古釘は危険。「ナス色出し」を3ヶ~5ヶ入れて、美しくおいしいナスを漬けましょう。

アルミやホーローのやかんで湯を沸かす時入れておくと鉄分の補給になります。

貝類の砂出しの時入れておくと早くきれいに砂をはきます。

●お客様からのお便り  1   2   3 

■なすクラブ(参考にして下さい。ぬか漬け記事) ■鉄しゃもじ(関連商品)

南部鉄器  「茄子清色出し」の効果こ・・・の商品「なすの色出し」のケースにある説明書きより

古くからの知恵で、茄子清の色出しに古釘などの鉄片が使われてきました。これは、鉄イオンの働きを利用したもので、その用途は茄子清の色出しにとどまりません。
古釘などよりも、使って安心なこの一品、様々な用途でお楽しみください。

◎ ご使用前に
  ・ よく洗ってからお使いください。
◎ ご使用後のお手入れ
  ・ 塩分と水の作用でサビますが、ぬるま湯でよく洗っていただくと、何度でもお使いになれます。
  ・ 長期間ご使用にならない場合は、水分を十分に取って乾燥しているところにおしまいください。
◎ 様々なご使用方法
  ・ 新鮮な茄子(1kg)に3~5個入れて漬け込むだけで美しい紫色の茄子漬ができあがります。
  ・ 黒豆を煮る時に1~2個入れると、黒色が一段とさえます。
  ・ 貝類の砂出し時1~2個入れると、より早くきれいに砂をはきます。
  ・ お湯を沸かす時、やかんに1個入れて鉄分補給にお使いください。
◎ お取り扱い上のご注意  (安全のために必ずお守りください。)
  ・ 飲料を目的とした場合、お湯を沸かしている時以外は取り出すようにしてください。
    (サビが発生して水がにごり、飲料できなくなる原因となります。)
  ・ 食べ物ではありません。誤って飲み込むことのないよう十分にご注意ください。
  ・ 電子レンジではお使いになれません。ご注意ください。


岩鋳 鉄茄子/南部鉄器 鉄茄子 2本組

2ヶ入りもご用意しました。上記と同じ商品です。

サイズ: 6cm 5cm

重量:0.29Kg
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-104-00 鉄茄子 2本組 ¥1,296→¥1,166


岩鋳 鉄茄子/南部鉄器 ナス色出し (鉄茄子)

3ヶ入り

サイズ: 6cm  5cm  4cm

重量:0.43Kg
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NA-011-00 ナス色出し ¥1,620→¥1,458 --- 休止




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