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岩鋳・お好み焼き器／本場盛岡南部鉄器
| IWACHU 岩鋳／南部鉄器 |
| ▲鉄器 どうしてこげにくい・どうしておいしい |
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お好み焼き器 ジューと焼ける美味しそうな音。香ばしいソースの香り。生地とキャベツのハーモニー。お好み焼きは、栄養価が高く、そしてそのバランスもいい。おなかいっぱいになるし、そして安価だ。 お好み焼きは、肉、野菜、魚介類、麺類、チーズ・・・何をトッピングしてもいい。冷蔵庫の残り物でもいい。バリエーションが豊富だ。 |
| ひとつの鉄板を囲んで、できたお好み焼きを皆の皿に取り分ける。食材の組み合わせは、どれがいい？どれが一番美味しく焼けた？なんだか自然と会話もはずむ。・・・ どうもお好み焼きは、愛すべき最も庶民的な食べ物のようだ。 だれにでも親しまれているお好み焼き。これを焼くときは、お店のような肉厚鉄板がいい。柔らかい熱が全体を包み、外は香ばしく、中はふっくらと焼き上がる。 お好み焼きと南部鉄器はすごく相性がいいのだ。 |
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こだわりやさん・岩鋳のページでは、▲グリルプレートを展示しております。こちらもお好み焼きに最適です。 ここに展示の「お好み焼き 丸」は、お好み焼き専門として、広い円形になっていますので、大きな径のお好み焼きが、無理なく焼けます。また縁の立ち上がりが、低くなっていて、調理しやすいように工夫されています。この形状は、クレープの生地作りにもピッタリです。もちろんソテーや炒め物にも十分ご利用いただけますが、立ち上がりが低い分、汁っけが多いものにはあまり向きません。 |
●お客様からのお便り   |
お好み焼き 丸
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| お好み焼き 丸 サイズ：内径Φ２９ｃｍ 深さ０．５ｃｍ ３６．５×３０．２×Ｈ１ｃｍ 重量：２．６Ｋｇ 付属：ステンレスヘラ１丁（▲ステンレスヘラについて） （ステンレスヘラサイズ／１９．５×７．５ｃｍ） 電磁調理器１００Ｖ対応 |
| ●こちらには丸型のオイルプレート（「お好み焼き 丸」とかなり似た製品）がございます。→▼及源・六つアラレ オイルプレート |
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「もんじゃ焼きヘラ」持ち手は木柄になっています。 岩鋳の純製品ではありません。 |
