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柳宗理と本場盛岡南部鉄器
柳宗理の斬新で美しいデザインと伝統ある南部鉄器の競演!!
DESIGNED BY SORI YANAGI
手がけたデザインは、食器や家具から、照明、オート三輪車、陸橋、聖火台まで幅広い。特に1954年に制作したバタフライスツールというイスは世界的に有名。2枚の板を合わせ、チョウが羽根を広げているように見えるデザインで、ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などにも収蔵されている。
(読売新聞 2003年6月25日 家庭とくらし 柳宗理さんの業績をたどるより)
▲柳宗理プロフィール

柳宗理と南部鉄器  柳宗理と南部鉄器

料理おいしく調理してくれる南部鉄器の蓄熱性。美しい鉄肌。そして秀逸なデザイン!!
新しい南部鉄器の登場です!!

<優れた南部鉄器の特徴>
・鉄器の最大の特徴は肉厚鉄器の蓄熱性にあります。肉厚鉄器がしっかり熱を蓄え素材の芯までじっくり熱を伝えます。だからおいしい!!

・保温性が高いので、冷めにくくおいしくいただけます。

・鉄分の補給を。特に女性の方にお奨めです。

・200V電磁調理器対応です。
・美しい道具 グットデザイン賞 受賞商品。

▲南部鉄器に関する詳しいご説明は、岩鋳のページを参照下さい

●お客様からのお便り  
柳宗理と南部鉄器柳宗理と南部鉄器柳宗理と南部鉄器
柳宗理と南部鉄器柳宗理と南部鉄器柳宗理と南部鉄器




そのままテーブルに置ける美しいデザイン。

柳宗理 南部鉄器 深型鍋(ステンレス蓋) 柳宗理 南部鉄器 深型鍋(ステンレス蓋)

ステンレス蓋付

ステンレスフタ付きですので茹でたり、蒸したりがお手軽にできます。鉄器とステンレスフタとの組合せが斬新で魅力的です。

煮込み料理に適します。揚げ物にも

取っ手の代わりとなる広がったツバが美しい。肉厚の鉄器がおいしく調理してくれます。

電磁調理器対応
(フタはステンレスですので、オーブンにはご使用になれません)

容量:3.5L
サイズ:330×250×H145mm 
内寸 直径225mm 深さ88.5mm
重量:3.7Kg 
1   2 
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
YS-003-00 柳宗理 南部鉄器 深型鍋(ステンレス蓋) ¥12,960→¥9,639



柳宗理 南部鉄器 深型鍋(鉄蓋) 柳宗理 南部鉄器 深型鍋(鉄蓋

上記の商品を鉄蓋にしたタイプです。

南部鉄器蓋・ハンドル付
厚いフタがうま味を封じ込め美味しく調理してくれます。

斬新なフォルム。広がったツバが美しい。
フタ付きですので調理の幅が広がります。

煮込み料理に適します。揚げ物にも

ハンドルは取り外しができます。
ツマミは鉄器でできていますので、オーブンに入れることができます。

電磁調理器対応

容量:3.5L
サイズ:330×250×H160mm 
内寸 直径225mm 深さ88.5mm
重量:4.7Kg 

■ハンドルの使用方法
1   2 
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
YS-005-00 柳宗理 南部鉄器 深型鍋(鉄蓋) ¥16,200→¥12,960



柳宗理 南部鉄器 浅型鍋(鉄蓋) 柳宗理 南部鉄器 浅型鍋(鉄蓋)

南部鉄器蓋・ハンドル付

斬新なフォルム。広がったツバが美しい。
フタ付きですので調理の幅が広がります。

すき焼き キムチチゲ 焼き栗 いろいろお楽しみ下さい。

ハンドルは取り外しができます。
ツマミは鉄器でできていますので、オーブンに入れることができます。

電磁調理器対応

容量:2.0L
サイズ:330×250×H115mm
内寸 直径225mm 深さ50mm
ハンドル 185×53×H35mm
重量:3.9Kg 

■ハンドルの使用方法
1   2 
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
YS-004-00 柳宗理 南部鉄器 浅型鍋(鉄蓋) ¥12,420→¥9,936



柳宗理 南部鉄器 オイルパン(鉄蓋) 柳宗理 南部鉄器 オイルパン(鉄蓋)

南部鉄器蓋・ハンドル付

斬新なフォルム。広がったツバが美しい。
フタ付きですので調理の幅が広がります。
汎用タイプのフラットな底面です。

ハンバーグ パエリア パンケーキ お好み焼き などおいしく調理します。

ハンドルは取り外しができます。
ツマミは鉄器でできていますので、オーブンに入れることができます。

電磁調理器対応

容量:0.9L
サイズ:330×250×H90mm
内寸 直径225mm 深さ22.5mm
ハンドル 185×53×H35mm
重量:3.5Kg 

■ハンドルの使用方法
柳宗理 南部鉄器 オイルパン(鉄蓋)
1   2 
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
YS-001-00 柳宗理 南部鉄器 オイルパン(鉄蓋) ¥10,800→¥8,640



柳宗理 南部鉄器 グリルパン(鉄蓋) 柳宗理 南部鉄器 グリルパン(鉄蓋)

南部鉄器蓋・ハンドル付

斬新なフォルム。広がったツバが美しい。
フタ付きですので調理の幅が広がります。
ギザギザプレートが余分な油をカットします。またおいしそうな焼き目を付けてくれます。
肉に野菜に またイタリアンサンドなども面白いですね。

ハンドルは取り外しができます。
ツマミは鉄器でできていますので、オーブンに入れることができます。

電磁調理器対応

容量:0.75L
サイズ:330×250×H90mm
内寸 直径225mm 深さ22.5mm
ハンドル 185×53×H35mm
重量:3.6Kg 

■ハンドルの使用方法
柳宗理 南部鉄器 グリルパン(鉄蓋)
1   2 
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
YS-002-00 柳宗理 南部鉄器 グリルパン(鉄蓋) ¥11,880→¥9,504





柳宗理 南部鉄器 ミニパン 柳宗理 南部鉄器 ミニパン
小さいサイズの肉厚フライパンです。
料理の幅を広げるステンレスのフタ付きです。
そのまま調理してテーブルへ 少量作りたい時 朝のお弁当などに 小さいサイズは手軽さが魅力です。
パンケーキ 目玉焼きなどサイズが活かせる調理にも。

フライパンとフタが独特な形をしています。フタを回転させることで隙間をつくり、吹きこぼれを防いだり、湯切りをしたり、適量の煮汁を捨てたりできます。
機能はステンレ・アルミ3層鋼鍋のページを参考にして下さい。
拡大



柳宗理 南部鉄器 ミニパン 柳宗理 南部鉄器 ミニパン 

電磁調理器対応

容量:0.4L
サイズ: 
・内寸/直径φ150mm(上部の径 両サイドの広い部分でなく、開いていない狭い部分の径) 
・外サイズ/全長247×幅178×H42(取っ手の持ち上がったところまで)mm
・深さ23mm 
・底からフライパンの縁の高さ28mm 
・底からフタをしたツマミまでの高さ 55mm
重量:1.0Kg 
柳宗理 南部鉄器 ミニパン 
 

商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
YS-016-00 柳宗理 南部鉄器 ミニパン ¥5,076→¥4,060



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