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岩鋳・ジンギスカン鍋／本場盛岡南部鉄器
| IWACHU 岩鋳／南部鉄器 |
ご家庭でジンギスカン プルコギ 焼肉を！
| ▲鉄器 どうしてこげにくい・どうしておいしい | |
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南部鉄器で焼肉を！ 岩鋳のロングセラー商品・ジンギスカン鍋です。 アーチ型に中央部が膨らんだ鍋の形状は肉の油を程よく周りの縁に落とします。その油と縁におかれた野菜が合わさり、野菜がことさら風味豊かに美味しくなります。この鍋を使うと野菜をたくさん食べたくなるようです。もちろん肉厚の鉄器が肉をおいしく焼いてくれます。 見事な風貌の岩鋳 ジンギスカン鍋で、ラムに限らずいろいろなお肉をお召し上がりください！！そして同時に野菜もいっぱい摂って下さいね。 |
ジンギスカンについて
| ●ジンギスカンとは ●ジンギスカン鍋とは ●今、女性に大人気のジンギスカン |
| 提供 岩鋳・淺沼里沙子 |
ご参考に
北海道 滝川 松尾ジンギスカンにて 北海道に行ったときに立ち寄りました。とってもおいしかった。 ▼拡大画像 ▼ウェブマスターの旅行記 北海道「道央の旅より」 |
一口メモ１ すべてジンギスカン鍋とはタレに漬け込んで、味を付けた肉を焼くものだと思いこんでいたのですが、味の付いていない肉を焼いてから、後でタレに漬ける方法もあるのだと最近知りました。岩鋳さんに聞くと、焼いてから味を付けると言っておりました。へえ、そうだったんだという感じです。皆さんはどちらをお召し上がりになりました。 |
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| 一口メモ２ 現在、ジンギスカン料理の人気が急上昇です。都内において平成４年５月、数店舗だったジンギスカンのお店が、２００５年５月には８０店舗を超えてきたと聞きます。 これは脂肪を燃焼させる「カルニチン」という成分を多く含んでいて、ダイエットにいいという評判が広まったことや、冷凍技術の進歩で、においが気にならなくなったこと
今後スーパーなどにも、今よりたくさん羊肉が並ぶようになるかもしれません。 ジンギスカン鍋は、牛肉や豚肉にも、大いに利用して頂きたい鍋です。特にもやし、キャベツ、ニンジンなど小さく切った野菜とともに、焼肉を食べたいときに、大変便利な鍋です。肉と野菜が、ほどよく相まって、美味しくいただけます。そういう意味で野菜を食べたくなる鍋と申せます。健康にいい鍋ですね。 |
このジンギスカン鍋、１０年前頃からプルコギ用の鍋として韓国でも愛
プルコギをジンギスカン鍋で！目の前で焼いていただけば美味しさ倍増です。 ここでも南部鉄器が活躍します。 ▼今人気の韓国料理にもぴったり。とっても相性がいいのです。 |
焼肉ジンギスカン鍋
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| 焼肉ジンギスカン鍋 サイズ：内径 ２８．５ｃｍ 深さ５ｃｍ ３５×３０．５×Ｈ５．５ｃｍ 重量：３．２４Ｋｇ |
焼肉ジンギスカン鍋（ツル付）
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| 焼肉ジンギスカン鍋（ツル付） ツルが付いている鍋です。あまり見かけない鍋です。 サイズ：内径 ２８．５ｃｍ 深さ４．８ｃｍ ３２×２９×Ｈ６．５ｃｍ 重量：３．０５Ｋｇ |
ホームジンギスカン（大）
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| ホームジンギスカン（大） サイズ：内径 ２８×２８ｃｍ 深さ ４．３ｃｍ ３４．５×２８．５×Ｈ５ｃｍ 重量：３．０３Ｋｇ 中央部が膨らんではいませんが、これも縁が一段下がったジンギスカン鍋の構造になっています。少し用途の広がる鍋になります。 |
北海道型ジンギスカン
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| 北海道型ジンギスカン ５/６放送フジテレビ『SMAP×SMAP』の番組の中のコーナー『ビストロスマップ』で、この北海道をかたどった岩鋳のジンギスカン鍋が使用されました。(ゲストはスケートの清水宏保さんでした。) ご家庭のみならずこの鍋は、焼き肉レストラン・ビール園などでご使用されるのも面白いですね。 サイズ：内寸 直径２５ｃｍ 外寸 ４３．５５×３８cm 重量：２．９Ｋｇ |
ジンギスカン鍋 竹２７
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| ジンギスカン鍋 竹２７ オーソドックスなタイプ サイズ：内寸 直径２６ｃｍ 深さ２ｃｍ 外寸 ３３×２７．５×Ｈ５cm 重量：２．１Ｋｇ |
ジンギスカン鍋 竹３０
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| ジンギスカン鍋 竹３０ オーソドックスなタイプ サイズ：内寸 直径２９ｃｍ 深さ１．７ｃｍ 外寸 ３６．５×３１．５×Ｈ５cm 重量：２．６Ｋｇ |
個性いろいろジンギスカン鍋
| 「ジンギスカン鍋仲間」 「ロストルジンギスカン鍋」には細長い穴が開いています。ガスコンロでのご使用はできません。七輪などで調理していただく鍋です。関東では、ほとんど見かけない製品と思います。羊肉にこだわらずいろいろ焼いてみて下さい。 |
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| ジンギスカン鍋仲間の穴あき部分 | ロストルジンギスカン鍋の穴あき部分 |
●お客様からのお便り   |
ジンギスカン鍋仲間
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| ジンギスカン鍋仲間 サイズ：内径 ２９．５ｃｍ 深さ １．９ｃｍ ３７．５×３０×Ｈ５ｃｍ 重量：２．４５Ｋｇ この商品は焼く部分に穴が開いていて余分な肉汁が下に落ちるようになっています。 北海道でよく使われるタイプです。ガスコンロではご使用になれません。 |
ロストルジンギスカン鍋
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| ロストルジンギスカン鍋 サイズ：内径 ２５．５ｃｍ 深さ ３．８ｃｍ ３３×２６×Ｈ４．５ｃｍ 重量：２．２５Ｋｇ この商品は焼く部分に穴が開いていて余分な肉汁が下に落ちるようになっています。 北海道でよく使われるタイプです。ガスコンロではご使用になれません。 |
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大型 アウトドア用ジンギスカン鍋３６（内径３６ｃｍ） ４５（内径４４ｃｍ）もございます。 ■アウトドア プレート and ジンギスカンのページへ |
