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ののじ・穴あきオタモ(おたま)
ののじ |
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ののじUD穴あきオタモ(おたま) 大/小 アミ、ざる、おたま、中華鍋のジヤーレンと、いろいろな役目をこなす大きな穴あきお玉です。お玉としては、ちょっとびっくりするようなサイズの「大」。そして大よりはかなり小さいですが、それでも一般のものと比べると大きい「小」の2サイズご用意しました。 ののじの材質は清潔感漂う18-8ステンレス。表面はミラー仕上げです。ミラーとは鏡のようにステンレスを磨く仕上げです。 このお玉は、穴あきで、湯切りや油切り、すくい上げなど調理に欠かせない仕事をこなします。その為まず、湯や油がよく切れ、また、後でスッキリきれいに洗えるよう、穴をパンチングにしています。そして長く使っても丈夫で弛みなどがこないよう、継ぎ目のないステンレスの一体成形になってます。縁にカール巻きもありません。さらには表面の汚れを落としやすいよう、表面にミラー仕上げを施しています。 |
ののじを作ったのは、レーベン販売という企業で、給食の調理道具・カトラリーの専門メーカーです。調理道具としての高い水準を要求される学校給食現場。そこで磨かれたノウハウをご家庭にも紹介したい、という考えに立って、製作、販売が行われています。 通常のお玉と考えると、ののじは、すごく大きいサイズと思われるでしょうが、湯切り、油切りなどの調理を考えた場合、その大きさは見事に合理的です。 ![]() 「だれもが使いやすい」を目指して開発されたユニバーサルデザイン。グッドデザイン賞を受賞しました。 |
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上画像 ののじUD穴あきオタモ 大 |
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(左)サイズ「大」 (右)サイズ 小 | パンチング部分 | 継ぎ目のない一体成形 |
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アミ、ざるの機能を1本に集約。 お料理スペースの場所を とりません。 |
完全一体型のパンチング方式。 目詰まりしにくく、 ほつれもありません。 |
水きれに優れます。 |
ののじ穴あきオタモのパッケージの裏面にはオタモを使っての「お料理例」が下記のように掲載されています。下記には書かれておりませんが、実際は「お料理のポイント」「一口メモ」も掲載されています。 |
ののじUD穴あきオタモ(おたま) 大 たくさんの用途! こんな調理に使えます。 穴あきオタモ「大」です。 |
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ゆで 野菜 | ![]() ![]() |
枝豆の塩ゆで(すくい上げ) トマトの湯むき(すくい上げ) アスパラのゆで(すくい上げ) 竹の子のアクだし(すくい上げ) ほうれん草(葉もの)のアク抜き(すくい上げ) |
麺類 | ![]() |
生麺のゆで(湯きり) パスタのゆで(湯きり) うどんのゆで(湯きり) |
魚 肉類 | ![]() ![]() |
豚しゃぶ(湯あげ) ソーセージのボイル(湯あげ) ゆで卵(すくい上げ) |
衣揚げ | ![]() |
から揚げ(油きり) 天ぷら(すくい上げ) |
素揚げ | ![]() |
ポテトチップス(油きり) 揚げカシューナッツ(油きり) |
さらす | ![]() ![]() |
オニオンスライス(水切り) ゴーヤの苦味取り(すくい上げ) レンコンのアク抜き(すくい上げ) |
煮る | ![]() |
里芋煮(すくい取り) ロールキャベツ(すくい取り) |
水切り | ![]() ![]() |
菊のおひたし(すくい上げ) 春雨の下ゆで(水切り) |
ダシ取り その他 | ![]() ![]() |
鶏ガラスープ(がら取り) レトルトの温め(すくい上げ) ふわふわ卵スープ(卵とじ) 炒め料理(炒めヘラとして) |
ののじ穴あきオタモのパッケージの裏面にはオタモを使っての「お料理例」が下記のように掲載されています。下記には書かれておりませんが、実際は「お料理のポイント」「一口メモ」も掲載されています。 |
ののじUD穴あきオタモ(おたま) 小 たくさんの用途! こんな調理に使えます。 穴あきオタモ「小」です。 |
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ゆで 野菜 | ![]() ![]() |
枝豆の塩ゆで(すくい上げ) トマトの湯むき(すくい上げ) ふろふき大根のゆで(すくい上げ) |
魚 肉類 | ![]() ![]() |
豚しゃぶ(湯あげ) エビのボイル(湯あげ) ゆで卵のゆで(すくい上げ) |
衣揚げ 素揚げ | ![]() |
から揚げ(油きり) アーモンドの素揚げ(油切り) |
さらす | ![]() |
オニオンスライス(水切り) |
水切り | ![]() |
菊のおひたし(すくい上げ) |
溶く | ![]() |
味噌溶き |
ダシ取り | ![]() |
鶏がらスープ(がら取り) |
煮る | ![]() |
さといも煮(すくい取り) |
その他 | ![]() |
レトルトの温め(すくい上げ) ふわふわ卵スープ(卵とじ) 炒め料理(炒めヘラとして) |
●お客様からのお便り ![]() ![]() ![]() ![]() |
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ののじUD穴あきオタモ 大 サイズ:373×147mm 重量:230g 材質:18-8ステンレス 表面:ミラー仕上げ |
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ののじUD穴あきオタモ 小 サイズ:315×102mm 重量:130g 材質:18-8ステンレス 表面:ミラー仕上げ |