使い始めの焼き入れ等
| 錆止めのニスが塗ってあるので、それを取り除くため、鍋の空焼きをします。鍋をタオルで持ちコンロの火力を強にして煙が出なくなるまで、まんべんなく焼きます。その後、色が黒からグレーに変わっていきます。全体がグレーになれば空焼き終了です。やけどや酸化皮膜の剥離防止のため、鍋が冷めてから、束子やスポンジ等を使い、お湯で洗って下さい。洗剤を使用して下さっても結構です。 次に鍋に油を多めに入れて、くず野菜を鍋の中全体を使って炒めて下さい。くず野菜を捨て、鍋を洗ってからお使い下さい。 |
使い始めの焼き入れ等
| 錆止めのニスが塗ってあるので、それを取り除くため、鍋の空焼きをします。鍋をタオルで持ちコンロの火力を強にして煙が出なくなるまで、まんべんなく焼きます。その後、色が黒からグレーに変わっていきます。全体がグレーになれば空焼き終了です。やけどや酸化皮膜の剥離防止のため、鍋が冷めてから、束子やスポンジ等を使い、お湯で洗って下さい。洗剤を使用して下さっても結構です。 次に鍋に油を多めに入れて、くず野菜を鍋の中全体を使って炒めて下さい。くず野菜を捨て、鍋を洗ってからお使い下さい。 |