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黒木炭コンロ・・・三河焼

ガスや電気にはない味わい。炭火調理の美味しさ ▼炭で調理
三河焼
愛知県・碧南市、高浜市、周辺地域で作られている焼きもの。良質な三河粘土が産出され、それを 原料にして制作されるコンロ、火消しつぼ、焼きいもつぼ、植木鉢等は広く知られている。

 三河でのみ作られている、「漆黒」のコンロです。重厚な外観は見事です。このコンロ、中は珪藻土、そして外は三河の土の二重構造になっています。丈夫で、断熱性、保温性が高く、熱効率に優れたコンロです。 このコンロは手作りにもこだわり、戸口は金具ではなく、土を切り出して製作しています。独特の風情が魅力です。

炭の燃焼ガスはプロパンガスなどと違い、水分が少ないのが特徴です。火を食材の芯まで通してくれます。

石で磨きます。 手作業で切り出します。 三河の土と珪藻土の
二重構造です。


黒木炭コンロ9号

サイズ:Φ270×H245mm
重量:7.7Kg

ご注意:
・コンロ(コンロ全般において)は、水に弱いので雨のかかる様な場所に置かないようご注意下さい。

・ビニールのような熱に弱い物の上での使用は避けて下さい。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
HI-009-00 黒木炭コンロ9号 ¥6,804→¥5,346


黒木炭コンロ9号用サナ

底の部分に使用します。サナは本体にセットで付いておりますが、長く使用すると、交換が必要です。交換用のサナです。
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
HI-010-00 黒木炭コンロ9号用サナ ¥324


焼アミ 角型 クリンプ目 ステンレス 27cm

Φ1.2×10mm(クリンプ金網)

サイズ:270×270mm

材質:18-8ステンレス

黒木炭コンロ9号用に展示しました。長持ちするアミを選びました。
 
クリンプ金網とは
素線を歯車で均一な波形に加工した後、縦線を定められた目合いに配列し、交互に上下する縦線の間に横線を直角に供給し、所定の目合いに打ち込み製造します。頑丈な作りです。(資料提供 EBM)
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
HI-011-00 焼アミ 角型 クリンプ目
 ステンレス 27cm
¥1,863



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