鉄瓶・南部鉄器 普及タイプ・・・「鉄瓶 お求めやすい価格を実現しました」

鉄瓶 丸南部霰 1.5L/南部鉄器 鉄瓶 丸南部霰 1.2L/南部鉄器 鉄瓶 丸南部肌 1.2L/南部鉄器 鉄瓶 平形鳳凰 1.5L/南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型 1L/南部鉄器
鉄瓶 丸南部霰 1.5L  鉄瓶 丸南部霰 1.2L  鉄瓶 丸南部肌 1.2L  鉄瓶 平形鳳凰 1.5L  鉄瓶 桜皮筒型 1L 


南部鉄器 鉄瓶/南部鉄器
鉄瓶・南部鉄器 普及タイプ
 南部鉄器・鉄瓶には、400年という歴史が培った存在感、美しさがあります。重量感と繊細さを併せ持ったその風合いに、いつも魅せられます。そして鉄瓶は、機能的にみても特筆すべきものがあります。それは、お湯を美味しくしてくれることです。水道のカルキを飛ばし、お湯をまろやかにしてくれます。またその湯の中には鉄分が溶け込み(良質の二価鉄)、健康維持にも役立ちます。

 伝統的技法(※1焼型法、※3釜焼き、漆仕上げ)を駆使して作られた、本格的手作りの鉄瓶は、やはりすばらしいものがあります。ただこれら鉄瓶は、一度に多くの数が作れず、また最近鉄瓶の人気(特に海外からの)が極めて高いことから、手に入れるのが難しいのが現状です。1年待ちも珍しくありません。また当然ではありますが、手間がかかることから価格がどうしても高くなります。 

 ここに展示の「鉄瓶」は紛れもない南部鉄器ですが、焼型法、釜焼き、
南部鉄器 鉄瓶/南部鉄器
漆仕上げといった技法は使用していません。急須の製作等に見られる「※2生型法」という、量産型の手法で作られています。また表面の色合いは、シリコン樹脂の塗膜です。また内部も釜焼きによる酸化皮膜仕様ではなく、※4シリコン樹脂を使用しています。本格的、高価な鉄瓶と比べると確かに見劣りします。しかし鉄瓶としての機能(お湯を美味しく、鉄分の補給)はしっかりと継承されています。また紋様の繊細さは、本格的鉄瓶には劣るものの、そのレベルはある程度、満足頂けるものと思っています。砂肌もきれいですし、最終仕上げも丁寧になされています。

 この鉄瓶、量産できることから、納期が大きく改善されました。また、お求めやすい価格となっています。普及タイプということですが、紛れもない南部鉄器であり、もちろん国産です。安心してお使い頂けます。鉄瓶をもっと身近に感じて頂けたらと思っています。
                                       販売元 壱鋳堂

※1焼型法・・・鋳型は砂型を焼いて作る。すべての行程が手作り。紋様も職人による手作り。少量ずつしか生産できない。工芸品としての味わいが生まれる。
※2生型法・・・砂、粘結剤、水で鋳型を作る。(焼いたりしない) 造形にはアルミの型を使用する。量産ができる。
※3釜焼き、漆仕上げ・・・「釜焼き」「漆」仕上げの鉄瓶とは
※4シリコン樹脂・・・南部鉄器の鉄鍋等にも使われている。国の食品衛生法に則った体に安全なもの。

南部鉄器の刻印 メイドインジャパンの刻印

<鉄瓶をご使用になる前の準備>
 鉄瓶の中を軽くすすぎます。その後、水を8分目まで入れ、15分程度沸騰させます。初めは金気でお湯が濁りますので、3回ほどこれを繰り返して、沸かした湯が無色なってからご使用下さい。

<鉄瓶のご使用後>
 ご使用後、鉄瓶の中に残った湯はそのままにせず、ポットに移すか捨てて下さい。(できるだけお湯が熱いうちに行って下さい)そして乾かして下さい。早いうちですと余熱のみで乾きます。余熱がない場合は、弱火にかけて乾かして下さい。空焚きにはくれぐれもご注意下さい。

<鉄瓶を錆びつかせて、お湯が濁った場合>
 最初に軽くすすいで8分目まで水を入れ、茶さじ1杯程度の煎茶を布等に包み、空焚きに注意しながら水から15~20分程度煮込んで下さい。この作業を2~3回繰り返すとさらに効果があります。その後軽くすすぎ、お湯を1~2回沸かしてからご使用下さい。

<鉄瓶の使用における注意点>
・お湯を注ぐときは、ふきん等でフタを押さえながら注いで下さい。
・鉄瓶の中は絶対にさわらないで下さい。
・中が赤くなってもお湯が透明なら、そのままご使用下さい。赤くなるだけなら問題ありません。
・外側のお手入れは乾いた布で拭いて下さい。
・鉄瓶は中火以下でご使用ください。鉄瓶の底から炎がはみでないようご注意下さい。
・満水にはしないで下さい。(8分目まで)
・毎日使うことが一番のお手入れです。
・外側に錆が出た場合は、茶殻をふきん等で包んで、錆の部分をポンポンとたたいて下さい。それをしばらく繰り返して下さい。



南部鉄器 鉄瓶 丸南部

南部鉄器 鉄瓶 丸南部/南部鉄器 南部鉄器 鉄瓶 丸南部/南部鉄器
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鉄瓶の内部。シリコン樹脂仕上げです。
鉄瓶の底面
IH200Vに対応しています。
南部鉄器 鉄瓶 丸南部/南部鉄器 南部鉄器 鉄瓶 丸南部/南部鉄器
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霰模様
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肌模様
南部鉄器 鉄瓶 丸南部/南部鉄器 南部鉄器 鉄瓶 丸南部/南部鉄器
霰(アラレ)
色は黒色です。
肌(ハダ)
色は黒色です。

左画像 鉄瓶の化粧箱です。



南部鉄器 鉄瓶 丸南部霰 1.5L/南部鉄器 鉄瓶 丸南部霰 1.5L

容量:1.5L

サイズ:W21.5×D18.2×H20cm

材質:鋳鉄

重量:1.95kg

電磁調理器対応
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
IC-018-00 鉄瓶 丸南部霰 1.5L ¥11,664



南部鉄器 鉄瓶 丸南部霰 1.2L/南部鉄器 鉄瓶 丸南部霰 1.2L

容量:1.2L

サイズ:W19×D15.3×H19cm

材質:鋳鉄

重量:1.69kg

電磁調理器対応
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
IC-019-00 鉄瓶 丸南部霰 1.2L ¥9,720



南部鉄器 鉄瓶 丸南部肌 1.2L/南部鉄器 鉄瓶 丸南部肌 1.2L

容量:1.2L

サイズ:W19×D15.3×H19cm

材質:鋳鉄

重量:1.59kg

電磁調理器対応
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
IC-020-00 鉄瓶 丸南部肌 1.2L ¥9,720




南部鉄器 平形鳳凰
南部鉄器 鉄瓶 平形鳳凰/南部鉄器 南部鉄器 鉄瓶 平形鳳凰/南部鉄器
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表は「鳳凰」の図柄です。
ツルはひねりづるとなっています。
拡大
裏は「雲」の図柄です。
南部鉄器 鉄瓶 平形鳳凰/南部鉄器 南部鉄器 鉄瓶 平形鳳凰/南部鉄器
拡大
鉄瓶の内部。シリコン樹脂仕上げです。
色は「渋めの茶」系です。
南部鉄器 鉄瓶 平形鳳凰/南部鉄器
鉄瓶の底面
IH200Vに対応しています。
鉄瓶の化粧箱です。



南部鉄器 鉄瓶 平形鳳凰 1.5L/南部鉄器 鉄瓶 平形鳳凰 1.5L

鳳凰・・・空想上の鳥の名。古来中国で麒麟,亀,竜とともに四瑞として尊ばれた。嘴は鶏,顎はつばめ,背中が亀,尾は魚,首はへび,前部が麒麟,後部がしかに似て,聖徳の天子の兆しとして出現すると伝えられる。 (ブリタニカ国際大百科事典より)

容量:1.5L

サイズ:W21×D17.5×H20cm

材質:鋳鉄

重量:2.15kg

電磁調理器対応
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
IC-022-00 鉄瓶 平形鳳凰 1.5L ¥11,664




南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型
南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型/南部鉄器 南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型/南部鉄器
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鉄瓶の内部。シリコン樹脂仕上げです。
広口形状。
鉄瓶の底面
IH200Vに対応しています。
南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型/南部鉄器 南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型/南部鉄器
拡大
蓋には桜の花びら。
色はこげ茶色です。
南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型/南部鉄器
桜の木の樹皮模様 鉄瓶の化粧箱です。



南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型 1L/南部鉄器 鉄瓶 桜皮筒型 1L

容量:1L

サイズ:W17.5×D12.3×H19cm
(本体の径12.3cm)

材質:鋳鉄

重量:1.77kg

電磁調理器対応
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
IC-021-00 鉄瓶 桜皮筒型 1L ¥10,206



鉄瓶/南部鉄器



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