風邪に負けない食事のポイントは
| これから特に風邪が流行ってきます。 お気をつけください。（２００２年 １月掲載） | |
| 日本実業社発行 左巻健男 稲山ますみ 著 「科学的に正しい料理のコツ」より
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| ●良質のタンパク質をとる 難しく考えないで 動物性の肉 魚 卵 などに合わせて植物性の豆腐や納豆をとる。これらが風邪に負けない体力をつけます。 ●ビタミンＡをとる 風邪は喉や鼻の粘膜から侵入するので、その粘膜を強くしてくれるのがビタミンＡ。ニンジン カボチャ ほうれん草 レバーに多く含まれます。 ●ビタミンＣをとる ビタミンＣは体に抵抗力をつけます。ジャガイモ ほうれん草 カリフラワーなどの野菜やみかん イチゴなどの果物に多く含まれています。 ●お茶を飲む 緑茶や紅茶には風邪の菌を取り除く働きがあります。またビタミンＣも含んでいます。 もし風邪をひいてしまったら、上記のビタミンを多めにとりましょう。またビタ
また睡眠を十分とり、疲労をためないことも重要ですね。 とはいうもののホームページの更新もあるし・・・・・・・・・・・ |
