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ヨシカワ ステンレス雪平鍋


ガスにもIHにも対応。木製のハンドルの雪平鍋。安心安全の日本製。
  ステンレス雪平鍋 
 手早く煮たり、湯がいたり、普段使いの鍋として親しまれている雪平鍋。日本料理のプロの調理場にも必ずといってもよいほど登場します。通常は本体が軽いアルミで、手に良く馴染む木製ハンドルの仕様です。ところが、電磁調理器ではアルミは使用できないか、できても熱効率が落ちてお奨めできません。ここでご紹介します鍋は、本来の雪平鍋の良さ・・・その形状、天然木の持ち手を踏襲して、材質を有磁性のあるステンレスにしたものです。これによりIH対応の雪平鍋となりました。(もちろんガスコンロでも快適にお使いいただけます)
 小回りのきく鍋を考慮して、ステンレス鍋としては軽量化を図っています。その為、板厚も比較的薄めで、単層鋼です。「炒め」には、その板厚や多層鋼でないことを考えると、あまりお奨めできません。その辺を考慮してお使いください。(IHでの「炒め」は不可)
 ステンレスでありながら、伝統に培われた雪平鍋という使いやすい形状、手にやさしく馴染む木製のハンドル・・・使い勝手のよい鍋として毎日の調理に活躍してくれものと思います。 
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<ステンレス雪平鍋>
 製品寸法の見方
滑りにくく、手に良く馴染む木製のハンドルです。
付け根部分はステンレスで丁寧に加工、仕上げられています。
計量できる目盛り付きです。
16cmは400~1000ml
18cmは400~1200mlに
200mlごとに目盛りが付きます。
20cmは800~1600ml
22cmは800~2000mlに
400mlごとに目盛りが付きます。
煮物、煮汁等を他の容器に移し替えやすいように本体の両側に注ぎ口を付けました。
左利きの方にも使いやすい。

IHをはじめ、あらゆる熱源に対応しています。
IH シーズヒーター ハロゲンヒーター ラジエントヒーター ガスコンロ

<クッキングヒーターで使用される場合>製品の使用上の注意より
本品は熱源を選ばずに、全ての熱源に対応できる仕様と致しておりますが、鍋底が変形するとプレート上での安定性が損なわれクッキングヒーターの誤動作などの原因になることがあります。下記の点に特にご注意下さい。
・最大出力での加熱は変形の原因になります。火力は中以下に調整して使用して下さい。
炒め料理はしないでください。肉じゃがや筑前煮等のように炒める作業が必要な場合はフライパン等で炒めてから鍋に移し入れて下さい。鍋の変形の原因になります。
・銀杏や胡麻等の空煎り調理は空炊きに近い状態となり変形しますので使用しないで下さい。      
                      略



ステンレス雪平鍋 16cm

容量:1.2L
サイズ:
A/326mm B/161mm(注ぎ口を含む180mm)
C/70mm D/82mm
材質:
本体/ステンレス(1.0mm) 金具/18-8ステンレス
ハンドル/天然木
重量:405g
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CP-106-00 ステンレス雪平鍋 16cm ¥2,592→¥2,073


ステンレス雪平鍋 18cm

容量:1.6L
サイズ:
A/345mm B/181mm(注ぎ口を含む200mm)
C/75mm D/90mm
材質:
本体/ステンレス(1.0mm) 金具/18-8ステンレス
ハンドル/天然木
重量:470g
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CP-107-00 ステンレス雪平鍋 18cm ¥2,808→¥2,246


ステンレス雪平鍋 20cm

容量:2.1L
サイズ:
A/378mm B/202mm(注ぎ口を含む220mm)
C/80mm D/101mm
材質:
本体/ステンレス(1.0mm) 金具/18-8ステンレス
ハンドル/天然木
重量:550g
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CP-108-00 ステンレス雪平鍋 20cm ¥3,132→¥2,505


ステンレス雪平鍋 22cm

容量:2.8L
サイズ:
A/402mm B/222mm(注ぎ口を含む240mm)
C/85mm D/108mm
材質:
本体/ステンレス(1.2mm) 金具/18-8ステンレス
ハンドル/天然木
重量:740g
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CP-109-00 ステンレス雪平鍋 22cm ¥3,888→¥3,110



<ステンレス雪平鍋蓋>

 ステンレス雪平鍋の専用蓋です。各蓋は鍋の2サイズに兼用の仕様になっています。
 
拡大  フック付き。
収納に便利。
雪平鍋と蓋を組み合わせて。


ステンレス雪平鍋蓋 16cm・18cm用

サイズ:A/203mm B/40mm
材質:本体/ステンレス ツマミ/天然木
重量:155g
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CP-110-00 ステンレス雪平鍋蓋 16cm・18cm用 ¥1,836→¥1,468


ステンレス雪平鍋蓋 18cm・20cm用

サイズ:A/222mm B/43mm
材質:本体/ステンレス ツマミ/天然木
重量:185g
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CP-111-00 ステンレス雪平鍋蓋 18cm・20cm用 ¥1,944→¥1,555


ステンレス雪平鍋蓋 20cm・22cm用

サイズ:A/244mm B/44mm
材質:本体/ステンレス ツマミ/天然木
重量:215g
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CP-112-00 ステンレス雪平鍋蓋 20cm・22cm用 ¥2,052→¥1,641




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