| ▼お菓子道具・・・お菓子作りに活躍する道具達TOP |
タルトストーン（パイ作りのための重石）／お菓子道具
| タルトストーン・・・パイや、タルトの生地を型に入れて空焼きする時に、生地が脹らんで、浮き上がるのを防ぐため、生地の上にアルミの粒の重石をのせます。 弊社のスタッフは、小豆の粒を重石にしています。小豆でも代用できるようです。 |
 |
 |
| 一粒は円筒形の形です。 | 手にのせると、こんな大きさ・量です |
 |
タルトストーン ５００ｇ 内容：アルミの粒５００ｇ サイズ：一粒のサイズΦ１２×Ｈ４ｍｍ ＜ご使用方法＞ １．タルト皿に生地をのせ、その上にアルミホイルを敷きタルトストーンを適量のせます。 ２．約１０分ほど焼き、アルミホイルとタルトストーンを取り出し、さらに５分ほど空焼きにします。焼き色が足らなければもう少し時間を延長します。 ３．型ごと冷まし、あら熱がとれたら型からはずし、完全に冷まし、タルト型の出来上がりです。 |