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チョコレート型 アルミチョコカップ/お菓子道具



チョコレート型 アルミチョコカップ・・・市販されているものではつまらない。手間をかけて手作りチョコレート!溶かしたチョコレートを流し込めば、可愛らしいチョコの出来上がりです。色を変えた2層のチョコレートやトッピングなど、手作りならではの楽しみもあります。 チョコレート型


チョコレートの作り方
<ポイント>
●温度はきちんと計りましょう。
・白い斑点 ・しま模様 ・チョコの油分が分離 ・ツヤがない
以上のような状態の時は、もう一度やり直しましょう。
●水分はチョコレートの大敵。
●製菓用チョコレートを使用しましょう。(ミルクチョコを使用した場合、外れにくい)
<作り方>
1.チョコレートは均一に溶けるように、なるべく同じ大きさに包丁で細かく刻み、ボールに入れます。
2.チョコをテンパリングします。まず、、50℃の湯と水を入れたボールを用意しておき、チョコのボールを50℃の湯のボールにのせ、湯せんにかけてヘラで混ぜながら溶かします。
チョコを温度計で計って、43~45℃になったら、湯せんからはずします。(湯気や水分が入らないように注意!)
3.チョコのボールを水のボールに重ね、空気が入らないように、ヘラで底からゆっくりひっくり返すように混ぜながら、チョコの温度を25℃まで下げます。
4.チョコのボールを再び湯せんにかけて温めます。(混ぜない)。チョコが30℃になったら、湯せんから外し、ヘラでよく混ぜてツヤを出します。(テンパリング終了)
5.チョコレート液を型にスプーンで流し入れ、表面を平らにならします。15~20分、冷蔵庫で冷やし固め、チョコレートを型から取り出します。
                                 製造元 (株)タイガークラウンより



チョコレートモールド ハートカーブ5
チョコレートモールド ハートカーブ5 チョコレートモールド ハートカーブ5

ハートのチョコが5ヶ作れます。

材質:PET

全体のサイズ:185×240×H18mm

耐熱温度:60℃
耐冷温度:-10℃
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-136-00 チョコレートモールド
ハートカーブ5
¥295


チョコレートモールド ハートカーブ12
チョコレートモールド ハートカーブ12 チョコレートモールド ハートカーブ12

ハートのチョコが12ヶ作れます。

材質:PET

全体のサイズ:185×240×H10mm

耐熱温度:60℃
耐冷温度:-10℃
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-137-00 チョコレートモールド
ハートカーブ12
¥295


チョコレートモールド ハートプレーン
チョコレートモールド ハートプレーン チョコレートモールド ハートプレーン

ハートのチョコが15ヶ作れます。

材質:ポリスチレン

全体のサイズ:185×240×H13mm

耐熱温度:60℃
耐冷温度:-10℃
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-138-00 チョコレートモールド
ハートプレーン
¥295


チョコレートモールド ハートライン
チョコレートモールド ハートライン チョコレートモールド ハートライン

ハートのチョコが12ヶ作れます。

材質:ポリスチレン

全体のサイズ:185×240×H9mm

耐熱温度:60℃
耐冷温度:-10℃
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-139-00 チョコレートモールド
ハートライン
¥295


チョコレートモールド ハートチェック
チョコレートモールド ハートチェック チョコレートモールド ハートチェック

ハートのチョコが8ヶ作れます。

材質:ポリスチレン

全体のサイズ:185×240×H21mm

耐熱温度:60℃
耐冷温度:-10℃
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-140-00 チョコレートモールド
ハートチェック
¥295


チョコレートモールド ハートリング
チョコレートモールド ハートリング チョコレートモールド ハートリング

ハートのチョコが5ヶ作れます。

材質:ポリスチレン

全体のサイズ:185×240×H9mm

耐熱温度:60℃
耐冷温度:-10℃
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-141-00 チョコレートモールド
ハートリング
¥295


チョコレート流し型 バラエティ チョコレート流し型 バラエティ

1枚でいろいろな形が楽しめる型です。

材質:ポリスチレン

容量:約100ml

全体のサイズ:225×295×H7mm
型のサイズ:
ハート特大/60×60mm
ハート 大/50×40mm
ハート 中/32×32mm
ハート 小/23×23mm
星 大/Φ45mm
星 小/Φ28mm
飛行機/27×24mm

耐熱温度:60℃
耐冷温度:-10℃
1   2 
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-048-00 チョコレート流し型 バラエティ ¥389 --- 完売



チョコレート流し型 ハート2P チョコレート流し型 ハート2P

大きなハート2ヶの型。

材質:ABS樹脂

容量:約180ml(1ヶの型 90ml)

全体のサイズ:175×280×H24mm
型のサイズ:147×122×H10mm

耐熱温度:80℃
耐冷温度:-30℃
1   2 
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-049-00 チョコレート流し型 ハート2P ¥972


チョコレート流し型 ハート18P チョコレート流し型 ハート18P

一口サイズのハートチョコが一度に18ヶ作れます。

材質:ABS樹脂

容量:約180ml(1ヶの型 10ml)

全体のサイズ:130×245×H15mm
型のサイズ:33×34×H16mm

耐熱温度:80℃
耐冷温度:-30℃
1   2 
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-050-00 チョコレート流し型 ハート18P ¥486




アルミチョコカップでおしゃれにチョコレートをラッピング!ナッツやフルーツを添えたチョコレートもいい。
かなりしっかりした厚手のアルミを使用しています。

アルミチョコカップ 丸(32枚入り)

シルバー、ゴールド、グリーン、レッド が各8枚ずつ合計32枚入っています。


材質:厚口アルミシート(60ミクロン)

サイズ:Φ26×H16mm
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-051-00 アルミチョコカップ 丸 ¥614 --- 完売


アルミチョコカップ ハート(32枚入り)

シルバー、ゴールド、グリーン、レッド が各8枚ずつ合計32枚入っています。


材質:厚口アルミシート(60ミクロン)

サイズ:25×25×H14mm
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
CA-052-00 アルミチョコカップ ハート ¥614 --- 完売




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