中尾アルミのアルミ打出フライパン

中尾アルミ アルミ打ち出しフライパン アルミ打出フライパン
粋にパスタとソースをからめてみましょう!軽やかに、かっこよくふってみましょう!微妙なオリーブオイルの色も確認できます。ソースをからめる様子を確認しながら、調理できます。・・・・・イタリア料理のコックさんみたいに!
 「アルミ」のフライパンは「鉄」のような強度、熱への耐候性はありません。熱の保持力も弱いです。だから強火調理には向きません。しかし熱伝導がよく、素早く熱を伝えます。そして軽いので、手際のいい調理ができます。これはソースを絡めたり、すばやく熱を通したりする調理には大変便利です。
またフライパンの素材自体の彩度が低いので、調理でオリーブオイルを使ったりする場合、微妙な色合いが確認しやすいのです。イタリア料理に活躍するのもうなずけます。
 ここでご紹介するアルミフライパンは打ち出しとなっています。この打ち出しが、比較的柔らかいアルミに強度を付け、さらに熱伝導をよくしています。プロ仕様のアルミフライパンです。
打出アルミの特性についてはこちらを参照下さい。→▲中尾アルミ 雪平鍋



中尾アルミ アルミ打ち出しフライパン
中尾アルミ アルミ打ち出しフライパン
中尾アルミ アルミ打ち出しフライパン



サイズ比較
中尾アルミ アルミ打ち出しフライパン
アルミ打出フライパン 外から27cm 24cm 21cm



中尾アルミ アルミ打ち出しフライパン 中尾アルミ アルミ打出フライパン

厚み: 3.0mm

21cm 
外径227mm 高さ45mm 全長415mm

24cm 
外径256mm 高さ50mm 全長472mm

27cm 
外径288mm 高さ55mm 全長533mm
商品番号 商品名 価格(税込) 数量 購入
NY-005-00 アルミ打出フライパン21cm ¥5,832→¥3,790
NY-006-00 アルミ打出フライパン24cm ¥6,372→¥4,141
NY-007-00 アルミ打出フライパン27cm ¥7,776→¥5,054




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